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L’altezza del gradino rappresenta il costo aggiuntivo per aumentare
la capacità produttiva mentre la lunghezza rappresenta l’aumento di capa-
cità.
Gli autori, in merito alla classificazione dei costi della manodopera,
hanno assunto diverse posizioni. La maggioranza li considera rientrati nel-
la categoria dei costi fissi, in quanto la legislazione vigente in Italia rende
molto difficile, se non impossibile, il licenziamento dei lavoratori. Si tratta
dunque di una componente di costo che non può essere variata in funzione
della capacità produttiva occorrente all’azienda in uno specifico periodo di
tempo, anche se negli ultimi anni in seguito all’adozione di provvedimenti
legislativi - in merito ai contratti a tempo determinato, ai collaboratori esterni
e ai lavoratori interinali - ha permesso l’aumento della flessibilità del
lavoro, e dunque la maggior variabilità di tali costi32 .
Una delle applicazioni più note della classificazione basata sui volumi
di produzione è il diagramma di redditività33 che permette di calcolare la
quantità minima di output da produrre affinché l’azienda riesca a coprire
la totalità dei suoi costi. È possibile rappresentare graficamente la relazione
esistente tra costi e ricavi:
32 Al riguardo , infatti, AA.VV., Sistemi di controllo, p. 29 osservano: «a prescindere dai
vincoli giuridici e istituzionali, la manodopera qualificata è spesso a tutti gli effetti una risorsa
impegnata che non sarebbe conveniente licenziare nei momento di calo dell’attività
per poi riassumere successivamente (…) le imprese tendono quindi a dimensionare
l’organico leggermente al di sotto del fabbisogno previsto nel medio - lungo periodo e
fanno poi svolgere all’esterno – sostenendo in tal modo un costo variabile puro – la parte
residua di attività non fronteggiabile con straordinario o con altre forme di flessibilità del
lavoro». Al contrario SANTESSO, Contabilità dei costi, p. 16 considera il costo della manodopera
diretta come un costo a gradino infatti osserva: «per quanto riguarda il costo della
manodopera, a meno che l’impresa non si avvalga di cottimisti retribuiti in proporzione al
lavoro svolto, essa ottiene la disponibilità dei servizi lavorativi mediante assunzione di dipendenti,
ciascuno dei quali consente di soddisfare alle esigenze di dati intervalli di volume
produttivo».
33 Per quanto riguarda però l’applicazione del modello alle imprese che operano su commessa
CREMONESI, Il controllo di gestione, p. 165 osserva: «Nelle aziende che lavorano su
commessa non è possibile eseguire un diagramma di redditività aziendale. In tal caso
conviene abbandonare l’idea di poter elaborare diagrammi che risulterebbero del tutto
fittizi, perché privi di una base reale di calcolo, e limitarsi a tener sotto controllo solo il
rapporto costi fissi/costi globali, stabilendo a buon senso il limite (il break-even point)
oltre il quale sarebbe pericoloso andare per una sana gestione aziendale, che dovrà invece
tendere a diminuire al minimo i costi fissi».
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