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Questo articolato livello di controllo è principalmente adottato per le
commesse di medio - grandi dimensioni e con produzioni che presentano
bassi livelli di standardizzazione. Per le commesse di piccole dimensioni
che richiedono brevi periodi di tempo per la loro realizzazione non è ne-
cessario predisporre continuamente un preventivo aggiornato (oppure non
con la frequenza richiesta da una commessa di grandi dimensioni) ritenendo
sufficiente il controllo attuabile attraverso il confronto tra preventivo
esecutivo e consuntivo. Nelle imprese con produzioni largamente standardizzate
si dispone di un’adeguata documentazione tecnica (distinta base
e ciclo di lavorazione) che offre la possibilità di «calcolare veri e propri
costi standard e controllare la gestione con i criteri tipici della produzione
di serie» 53 mentre, per quanto concerne la parte del prodotto adattato alle
specifiche esigenze del cliente, è necessario adottare il procedimento tipico
del controllo di gestione delle aziende con produzioni su commessa.
In questa categoria di imprese, oltre al controllo dei costi è di fondamentale
importanza anche il controllo dei tempi di lavorazione e della qualità
della commessa perché nei contratti stipulati tra l’impresa e il cliente
vengono inserite clausole che prevedono il pagamento di penalità a carico
dell’impresa sia in caso di ritardo nella realizzazione della commessa sia
per la mancata rispondenza del livello qualitativo richiesto dal cliente nella
produzione. Per ciò che concerne la corresponsione del prezzo di vendita le
modalità di pagamento generalmente possono essere a milestone o a
progress. Nel primo caso il pagamento è legato a un “evento”, ovvero alla
presentazione da parte del main contractor di una serie di documenti al
cliente, il quale, verificata la congruità con quanto stabilito nel contratto,
effettua il pagamento della fattura. Nel secondo caso, invece, il cliente approva
la conformità dei lavori effettuati fino a quel momento con quanto
sancito contrattualmente54 .
È chiaro, dunque, che un ritardo nella realizzazione della commessa
rispetto ai tempi preventivati comporta una posticipazione delle entrate
53 BRUSA–DEZZANI, Budget, p. 318.
54 BOVO–ROCCO, Pianificazione e controllo del cash-flows, p. 711.
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