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serie, è di avviare la produzione su richiesta del cliente 48 e di realizzare
prodotti tra loro - in parte o totalmente - differenziati per adattarsi alle
specifiche esigenze manifestate dall’acquirente. L’impresa ha, dunque, la
necessità di analizzare preventivamente i costi che dovranno essere sostenuti
per la realizzazione della commessa per dare risposta a due quesiti
fondamentali: qual è il prezzo di vendita da applicare al cliente? È conveniente
per l’impresa accettare o meno la commessa?
Il secondo momento valutativo avviene durante la produzione per
analizzare due distinti aspetti: come si è svolta la gestione fino a quel momento,
andando a valutare i costi consuntivi che sono stati assorbiti per la
realizzazione della commessa e i costi che occorre ancora sostenere per
portare a termine la produzione.
L’ultimo momento di rilevazione avviene al termine della produzione,
per determinare i costi consuntivi totali che sono stati necessari per la
completa realizzazione della commessa.
L’impresa ha, dunque, la necessità di predisporre un adeguato sistema
per la rilevazione dei costi, lo strumento utilizzato è rappresentato dalla
contabilità analitica (o industriale o direzionale) che permette di rilevare
i costi e i ricavi riferiti ad uno specifico oggetto di costo. Nel caso delle imprese
che producono su commessa l’oggetto di costo principale è rappresentato
dalla specifica commessa.
Non bisogna confondere la contabilità analitica con quella generale,
anche se vari sono i punti di contatto. È possibile elencare i principali punti
di differenziazione tra le due tipologie di contabilità:
Oggetto. La contabilità analitica analizza singoli oggetti di costo,
la contabilità generale riguarda l’intera operatività
dell’azienda;
48 Tra le richieste della clientela rientrano anche le partecipazioni a gare d’appalto, che
vengono tipicamente organizzate dalle pubbliche amministrazioni, per la produzione di
un bene (ad esempio la costruzione di una strada, un ponte, una diga ecc.) o per la fornitura
di servizi (ad esempio servizi di consulenza) in cui vengono messe in concorrenza più
aziende tra di loro, e la scelta si basa prevalentemente sull’impresa che ha proposto il
prezzo più basso.
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