Specijaliteti talijanske kuhinje:
Specijaliteti talijanske kuhinje:
Specijaliteti talijanske kuhinje:
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
<strong>Specijaliteti</strong> <strong>talijanske</strong> <strong>kuhinje</strong>Posni tortelloni (predjelo),Specijalitet <strong>talijanske</strong> <strong>kuhinje</strong>Sastojci:300 g brašna3 jaja300 g skute50 g maslacaribani Parmezanperšinmuškatni oraščićOpis:Umijesite tijesto i pustite ga da odstoji. Izmiksajte skutu, 4 - 5 žlica ribanogparmezana, dobro oprani i osušeni peršin, sol, papar i muškatni oraščić.Izvaljajte tijesto i kotačićem izrežite pravokutnike od 4 x 7 cm. Stavite grudicenadjeva na sredinu svakog pravokutnika, preklopite i dobro spojite rubove.Zatvorene tortellone omotajte oko kažiprsta i spojite krajeve tako da dobijetekonačni oblik. Kuhajte ih 10 minuta u puno osoljene vode. Otopite 30 g maslaca utavi i aromatizirajte ga s 5 – 6 listova kadulje.Začinjene tortellone pospite ribanim parmezanom.83
Change language