Sund skolemad - Fødevarestyrelsen

More documents

Recommendations

Info

Sælg fisk og fiskepålæg 2 FødeVarestyrelsen Sælg fiSk og fiSkepålæg flere gange om ugen Det anbefales at spise 200-300 g fisk om ugen. Det betyder, at børnene skal have ca. 100 g fisk om ugen til frokost. skaldyr tæller også som fisk. Sådan gør du: • Hver 5. ret bør indeholde fisk • Køb gerne nøglehulsmærkede produkter. • Varier udbuddet af fisk: magre, fede, store og små. Fersk, frossen og marineret fisk, fiskekonserves (fx makrel i tomat, torskerogn, tun), skaldyr (fx rejer, muslinger), fiskefrikadeller og mager fiskemousse.
Spar på fedtet – iSær fra mejeriprodukter og kød Børns indtag af mættet fedt er ca. 50 % for højt. Mælkefedt er den største kilde til mættet fedt hos børn. Sådan gør du: • Anvend madolie i madlavningen. • Brug overvejende kød og kødpålæg, der indeholder max. 10 g fedt/100 g. • Begræns udbudet af friture/pandestegte kartofler, grønsager og kød. • Brug mejeriprodukter med max 0,7 g fedt/100 g. (fx skummet-, mini- og kærnemælk, A-38, Yoghurt Naturel). Mejeriprodukter med max. 5 g fedt/100 g bruges som alternativ til fløde og creme fraiche. • Anvend ost med max. 17 % fedt. Dvs. 30+ og derunder. • Minimer eller undgå helt at bruge fedtstof på smørrebrød og sandwich. Brug om nødvendigt majonæse, friskost, avocadomos, chutney, humus, pesto, plantemargarine eller oliebaseret dressing. Vejledning til <strong>skolemad</strong> Spar på fedtet 3
Page 1 and 2: 1 · Anbefalinger Bestil. nr. 20092
Page 3: Vejledning til skolemad Ministeriet
Page 7 and 8: Sælg grønt og frugt til alle mål
Page 9 and 10: Sælg kartofler, riS, paSta eller b
Page 11 and 12: fødevarestyrelsen indholdsfortegne
Page 13 and 14: fødevarestyrelsen stor portion lil
Page 39 and 40: fødevarestyrelsen salatbar når du
Page 47 and 48: fødevarestyrelsen ColEslaw hvidkå
Page 49 and 50: fødevarestyrelsen CousCoussalat ko
Page 51 and 52: fødevarestyrelsen gulErodsbollEr k
Page 53 and 54: fødevarestyrelsen svinEkam udEn sv
Page 55 and 56:
fødevarestyrelsen ombytningslisten
Page 57 and 58:
Måltider Burger med fiske frikadel
Page 59 and 60:
Måltider Lasagne med fisk samt gr
Page 61 and 62:
Måltider Sandwich med skinke og gr
Page 63 and 64:
Ernæringsberegninger af skolemålt
Page 65 and 66:
Måltider Fiskespyd med sataysovs,
Page 67 and 68:
Måltider Pirogger med fiskefyld,
Page 69 and 70:
Måltider Kartoffelporresuppe med b
Page 71 and 72:
mad med smag, smil og samvær Besti
Page 73 and 74:
Sunde elever 4 FøDEVArEStyrELSEN S
Page 75 and 76:
lyst til mad 6 FøDEVArEStyrELSEN g
Page 77 and 78:
lyst til mad 8 FøDEVArEStyrELSEN l
Page 79 and 80:
lyst til mad 10 FøDEVArEStyrELSEN
Page 81 and 82:
variation i maden 12 FøDEVArEStyrE
Page 83 and 84:
Page 85 and 86:
Page 87 and 88:
duft, smag og farver 18 FøDEVArESt
Page 89 and 90:
emballage, anretning og miljø 20 F
Page 91 and 92:
emballage, anretning og miljø 22 F
Page 93 and 94:
ekstra hænder, køkkenmaskiner og
Page 95 and 96:
Page 97 and 98:
Page 99 and 100:
Flere informationer rejSeHoldSmedar
Page 101 and 102:
Ministeriet for Fødevarer, Landbru
show all

Sund skolemad - Fødevarestyrelsen

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

Delete template?

Save as template?