Sund skolemad - Fødevarestyrelsen

lyst til mad
10 FøDEVArEStyrELSEN
inddrag elever og lærere
Der er mange muligheder for at inddrage elever og lærere i forskellige opgaver omkring
skolemaden
Her er forslag til, hvad du og lærerne kan samarbejde om:
•
•
•
•
Multimedialæreren kan sammen med eleverne tage billeder af maden til
skolens opslagstavler og hjemmesiden
Naturfags- og biologilærerne kan inddrage kantinens funktion i timerne og
f eks lære eleverne om ernæringsmærkning og varedeklarationer De kan
også tage ud og kigge på de dyr og planter, vi spiser
· På Værebro skole i Bagsværd deltager eleverne i madlavningen Kantinen
har derfor et samarbejde med faglærerne: I dansk læses opskrifterne igennem
I matematik gennemgås opskrifternes mængder, så eleverne bliver
bedre til hovedregning I biologi tager de mikrobiologiske prøver af f eks
borde og klude til vækstforsøg
Tal med hjemkundskabslæreren om at arbejde ud fra samme princip om sund
mad, som kantinen gør De kan f eks prøve kantinens opskrifter
· På Auning skole er det kantinens politik, der gælder i skolekøkkenet Som
skoleleder Karl Andersen siger: ”Det duer ikke, at de bager pandekager og
får sukker og syltetøj til, når vi vil have dem til at spise sundt i kantinen ”
Samfundsfag og madkultur i andre lande
· I 10 klassecentret i Horsens har de haft en temauge i en integrationsklasse,
hvor lærere, elever og forældre selv lavede maden Det var en god oplevelse