27.10.2013 Views

Sund skolemad - Fødevarestyrelsen

Sund skolemad - Fødevarestyrelsen

Sund skolemad - Fødevarestyrelsen

SHOW MORE
SHOW LESS

Create successful ePaper yourself

Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.

pålægsmaskine<br />

En pålægsmaskine har mange funktioner Du kan for eksempel hurtigt og nemt<br />

skære rugbrød, grøntsager og kød i den tykkelse, der passer dig<br />

Hel- og halvfabrikata<br />

Hel­ og halvfabrikata kan være en god løsning for at spare arbejdstid, men kan<br />

indeholde meget salt, mættet fedt og sukker Vælg derfor fødevarer med Nøglehulsmærket<br />

Vær opmærksom på at mange frosne grøntsager er velegnet til anvendelse i storkøkken<br />

Du kan spare tid ved at købe udskåret kød, for eksempel hakket kød og kød i tern<br />

Det kan være en fordel at købe kødet udskåret, hvis køkkenet er lille, da grøntsager<br />

ikke bør renses samme sted, som hvor du skærer kød<br />

SmAg · SmIL · SAmVær<br />

ekstra hænder, køkkenmaskiner og halvfabrikata<br />

29

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!