Sund skolemad - Fødevarestyrelsen
Sund skolemad - Fødevarestyrelsen
Sund skolemad - Fødevarestyrelsen
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
•<br />
•<br />
•<br />
<strong>Sund</strong>hedsundervisning<br />
”vi Havde eT by-Tema med ForSkellige virkSomHeder,<br />
Hvor eleverne TjenTe penge, og de Skulle Så Selv købe<br />
For ekSempel mad. kanTinen blev laveT om Til re-<br />
STauranT. nogle elever var med i køkkeneT. deT giver<br />
reSpekT For maden aT være med Til aT lave den.”<br />
· På Auning skole har eleverne i samarbejde med skoletandlæge og sundhedsplejerske<br />
set på syreindholdet i iste De fandt det for højt, og derfor må det<br />
ikke sælges mere<br />
Sprogtimerne<br />
· I kan samarbejde med sproglærerne om at lave en temadag, hvor eleverne<br />
lærer at udtale de forskellige fødevarer på f eks fransk og derefter kan bestille<br />
maden i kantinen på samme sprog Kantinen kan på denne dag servere<br />
for eksempel typiske franske retter<br />
Temadage<br />
· med temadage kan I integrere kantinen i skolens øvrige aktiviteter Kantinen<br />
kan for eksempel tilrettelægge menuen, så den passer til temadagenes<br />
emne Det kan for eksempel være middelalderen, årstiden, æblets dag,<br />
sundhedsuge, motionsdag eller mad fra andre lande Er der for eksempel<br />
mange tyrkiske elever, kan du lave mad fra tyrkiet<br />
”deT er vigTigT, aT køkkenperSonaleT<br />
kommer på kurSuS. en aF de kanTineanSaTTe<br />
Skal på To kurSer i eFTeråreT.”<br />
Administrativ leder Lone Geertsen,<br />
Marielyst skole, Gladsaxe<br />
”jeg er med i eT nyT neTværk med<br />
andeT køkkenperSonale, vi Skal mødeS<br />
3-4 gange om åreT. vi deler opSkriFTer,<br />
Får inSpiraTion Til leverandører,<br />
økologi, oSv.”<br />
Nanna Madsen, Køge Lille Skole<br />
Nanna Madsen, Køge Lille Skole.<br />
SmAg · SmIL · SAmVær<br />
lyst til mad<br />
11
Change language