Sund skolemad - Fødevarestyrelsen

More documents

Recommendations

Info

duftoplevelse mad opleves som særligt lækker, hvis duften og smagen passer sammen Hvis du tilbereder maden, lige før den bliver serveret, har du mange muligheder for at få det til at dufte dejligt, så eleverne får mere appetit og lyst til at spise den sunde mad gode duftoplevelser • • • Udskåret melon og ananas Bagt, lunet eller ristet brød Stegte grøntsager og kød udseende madens udseende er meget vigtig, da eleverne populært sagt ’spiser maden med øjnene’ maden skal derfor se appetitlig og tiltalende ud, og samtidig skal den serveres pænt og ordentligt tænk i farver – og sørg for, at alle måltider indeholder tre farver Ikke bare rød, gul og grøn, men også for eksempel hvid, grøn og brun Uanset om der er tale om et varmt måltid, en sandwich eller en rugbrødsmad Lad dig inspirere af årstidens råvarer Bland farverne i salatbaren så der ikke er to ens farver ved siden af hinanden grønne og røde farver forstærker hinanden, så de kan med fordel placeres side om side SmAg · SmIL · SAmVær duft, smag og farver 19
emballage, anretning og miljø 20 FøDEVArEStyrELSEN der skal kæles for anretningen Du kan være med til at gøre det sunde måltid til et lettere valg for eleverne Skab en hyggelig og afslappet atmosfære, der hvor børnene spiser – og lad duften af maden sprede sig ”eleverne kan alTid Smage på den nye mad, inden de køber den. vi SæTTer nogle TeSkeer Frem Til FormåleT.” Bodil Andersen, Auning skole. ”deT er anderledeS mad, end den vi Får derHjemme. Her er lidT Flere nye Ting, deT er SjovT aT prøve nogeT nyT.” To piger fra 7. klasse på Marielyst skole, Gladsaxe.
Page 1 and 2:
1 · Anbefalinger Bestil. nr. 20092
Page 3 and 4:
Vejledning til skolemad Ministeriet
Page 5 and 6:
Spar på fedtet - iSær fra mejerip
Page 7 and 8:
Sælg grønt og frugt til alle mål
Page 9 and 10:
Sælg kartofler, riS, paSta eller b
Page 11 and 12:
fødevarestyrelsen indholdsfortegne
Page 13 and 14:
fødevarestyrelsen stor portion lil
Page 15 and 16:
Page 17 and 18:
Page 19 and 20:
Page 21 and 22:
Page 23 and 24:
Page 25 and 26:
Page 27 and 28:
Page 29 and 30:
Page 31 and 32:
Page 33 and 34:
Page 35 and 36:
Page 37 and 38: fødevarestyrelsen stor portion lil
Page 39 and 40: fødevarestyrelsen salatbar når du
Page 47 and 48: fødevarestyrelsen ColEslaw hvidkå
Page 49 and 50: fødevarestyrelsen CousCoussalat ko
Page 51 and 52: fødevarestyrelsen gulErodsbollEr k
Page 53 and 54: fødevarestyrelsen svinEkam udEn sv
Page 55 and 56: fødevarestyrelsen ombytningslisten
Page 57 and 58: Måltider Burger med fiske frikadel
Page 59 and 60: Måltider Lasagne med fisk samt gr
Page 61 and 62: Måltider Sandwich med skinke og gr
Page 63 and 64: Ernæringsberegninger af skolemålt
Page 65 and 66: Måltider Fiskespyd med sataysovs,
Page 67 and 68: Måltider Pirogger med fiskefyld,
Page 69 and 70: Måltider Kartoffelporresuppe med b
Page 71 and 72: mad med smag, smil og samvær Besti
Page 73 and 74: Sunde elever 4 FøDEVArEStyrELSEN S
Page 75 and 76: lyst til mad 6 FøDEVArEStyrELSEN g
Page 77 and 78: lyst til mad 8 FøDEVArEStyrELSEN l
Page 79 and 80: lyst til mad 10 FøDEVArEStyrELSEN
Page 81 and 82: variation i maden 12 FøDEVArEStyrE
Page 87: duft, smag og farver 18 FøDEVArESt
Page 91 and 92: emballage, anretning og miljø 22 F
Page 93 and 94: ekstra hænder, køkkenmaskiner og
Page 99 and 100: Flere informationer rejSeHoldSmedar
Page 101 and 102: Ministeriet for Fødevarer, Landbru
show all

Sund skolemad - Fødevarestyrelsen

Create successful ePaper yourself

Delete template?

Save as template?