Bibliotheca Culinaria - Stadtbibliothek Reutlingen
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Elend wird vergessen,<br />
gibt’ s nur was zu essen.<br />
Miguel de Cervantes Saavedra<br />
Spinatauflauf<br />
Zutaten:<br />
400 g gefrorenen Spinat<br />
100 g gerauchten Bauch<br />
(in Würfel geschnitten)<br />
200 g geriebenen Käse<br />
süße Sahne<br />
Salz, Pfeffer<br />
85<br />
Spinat mit Salz, Pfeffer und etwas Sahne<br />
abschmecken. Den gerauchten Bauch<br />
kurz anbraten und mit etwas geriebenem<br />
Käse in den Spinat geben. Den restlichen<br />
Käse darüber streuen. Das Ganze<br />
30 Minuten bei 170° - 180° C backen.
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