Tourismuspolitischer Bericht der Bundesregierung - Ökologischer ...

Teil II: Entwicklung des Tourismus und der Tourismuswirtschaft Seite 30
Tabelle 2: Geringfügig entlohnt Beschäftigte nach Wirtschaftszweigen am
30.06. des Jahres, in 1.000
Wirtschaftszweige 1999 2000 2001 2002
Insgesamt insg. 2873,1 4052,4 4131,8 4169,2
weibl. 2055,5 2873,1 2913,9 2927,1
darunter:
Verkehr und Nachrichten- insg. 144,0 210,6 224,4 232,3
übermittlung weibl. 67,1 97,3 102,0 103,8
Gastgewerbe insg. 237,2 329,6 339,2 349,7
weibl. 178,5 247,3 253,9 259,2
davon:
Hotels, Gasthöfe, Pen- insg. 39,4 53,8 55,0 54,8
sionen, Hotel Garnis weibl. 32,1 43,7 44,7 44,4
sonstiges Beherber- insg. 5,5 7,8 8,2 8,2
gungsgewerbe weibl. 4,4 6,1 6,4 6,3
Restaurants, Cafés, insg. 146,8 202,0 207,5 214,6
Eisdielen, Imbißhallen weibl. 109,1 150,8 154,6 158,4
sonstiges Gaststätten- insg. 27,6 38,9 39,3 41,2
gewerbe weibl. 20,4 28,5 28,7 29,6
Kantinen und Caterer insg. 18,0 27,0 29,2 30,9
weibl. 12,5 18,3 19,6 20,5
Quelle: Bundesanstalt für Arbeit
In Deutschland ist der Anteil der im Gastgewerbe beschäftigten Personen niedriger als
in vielen anderen Mitgliedstaaten der Europäischen Union. Im Durchschnitt aller 15
Mitgliedstaaten betrug der Anteil der im Gastgewerbe abhängig Erwerbstätigen an allen
abhängig Erwerbstätigen im Jahr 2001 3,6 %, während er in Deutschland 2,8 % betrug
(s. Tabelle 3).
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