Tourismuspolitischer Bericht der Bundesregierung - Ökologischer ...

Teil III: Tourismuspolitik der Bundesregierung in der 14./15. Legislaturperiode Seite 50
Anforderungen angepasst werden müssen. Vor dem Hintergrund des in den nächsten
Jahren anstehenden demografischen Wandels wird die Politik der Bundesregierung
zunehmend darauf gerichtet sein müssen, mehr Personen eine gute und qualifizierte
Ausbildung zu bieten, um die Beschäftigtenquote zu erhöhen.
Aufgrund ihrer vielfältigen und zahlreichen Beschäftigungs- und Ausbildungsmöglichkeiten
kommt der Qualifizierung und Professionalisierung in der Tourismuswirtschaft
eine besondere Bedeutung zu. Dem wird unter anderem durch ein umfangreiches Angebot
an Ausbildungsberufen Rechnung getragen:
Der Tourismuswirtschaft stehen insgesamt 12 Ausbildungsberufe zu Verfügung, zu
denen 6 gastgewerbliche Berufe sowie die Berufe Reiseverkehrskaufmann/-frau, Luftverkehrskaufmann/-frau,
Schifffahrtskaufmann/-frau, Kaufmann/-frau im Eisenbahn- und
Straßenverkehr, Servicekaufmann/-frau im Luftverkehr und Kaufmann/-frau für Verkehrsservice
zählen (vgl. Tabelle). Diese wurden zum Teil gerade erst modernisiert
oder werden den aktuellen Entwicklungen angepasst (z.B. Speditions- und Schifffahrtskaufleute).
Darüber hinaus wird gegenwärtig diskutiert, den Ausbildungsberuf „Reiseverkehrskaufmann
/ Reiseverkehrskauffrau“ zu überarbeiten sowie einen neuen Beruf
für Freizeit und Tourismus zu schaffen. Aufgrund des gemeinsamen Festhaltens von
Sozialpartnern und Bundesregierung am Berufskonzept sowie der bildungs- und beschäftigungspolitischen
Verantwortung als Verordnungsgeber, legt das BMWA bei der
Modernisierung bestehender und der Schaffung neuer Berufe vor allem im Interesse
kleiner und mittlerer Ausbildungsbetriebe enge Maßstäbe an: so darf u.a. Schnelligkeit
bei der Erarbeitung von Ausbildungsberufen nicht vor Qualität gehen; die Ausbildungsfähigkeit
kleinerer und mittlerer Betriebe muss gewährleistet bleiben, es sollten keine
Berufe mit regionaler oder einzelbetrieblicher Interessenlage auf den Weg gebracht
werden, die letztlich keine breite Verwendbarkeit auf dem Arbeitsmarkt haben.
Per 31.12.2002 bestanden in der gesamten Tourismuswirtschaft bundesweit rd.
104.000 Ausbildungsverhältnisse, wovon rd. 92.000 (d.h. rd. 88 %) auf das Hotel- und
Gaststättengewerbe entfielen. Das ist ein Rückgang um ca. 2,9 % insgesamt, bei den
Hotel- und Gaststättenberufen um 1,2 % gegenüber dem Vorjahr (vgl. Tabelle).
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