Tourismuspolitischer Bericht der Bundesregierung - Ökologischer ...
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Teil III: Tourismuspolitik <strong>der</strong> <strong>Bundesregierung</strong> in <strong>der</strong> 14./15. Legislaturperiode Seite 51<br />
Der Anteil weiblicher Auszubilden<strong>der</strong> (rd. 60.000) an den Tourismusberufen insgesamt<br />
beträgt rd. 58 %; bei den Hotel- und Gaststättenberufen (rd. 50.000) sind es rd. 55 %.<br />
Im Gegensatz zum Vorjahr ist jedoch ein Rückgang um insgesamt rd. 6 %, bei den<br />
Berufen in Hotellerie und Gastronomie um rd. 4 % und bei den an<strong>der</strong>en Tourismusberufen<br />
sogar um rd. 14 % zu verzeichnen.<br />
Im Tourismusbereich wurden im Jahr 2002 insgesamt rund 43.000 neue Ausbildungsverträge<br />
abgeschlossen, wovon ca. 39.000 den Berufen in Hotellerie und Gastronomie<br />
zugeordnet werden können. Damit war im Jahr 2002 in <strong>der</strong> Tourismuswirtschaft insgesamt<br />
ein Rückgang (-5 %) an neu abgeschlossenen Ausbildungsverträgen zu verzeichnen<br />
(Hotel- und Gaststättengewerbe –4 %; an<strong>der</strong>e Tourismusberufe –16 %). Insgesamt<br />
sind die Neuverträge für Ausbildungsberufe aller Branchen um 7 % gegenüber dem<br />
Vorjahr zurückgegangen.<br />
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