Biomarkt NRW - Ministerium für Klimaschutz, Umwelt, Landwirtschaft ...
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Durchschnittspreise<br />
Fortsetzung.von.Seite.109<br />
Produkt Preis <strong>NRW</strong> Preis BRD Abweichung in<br />
<strong>NRW</strong> in % **<br />
Anzahl ***<br />
Meldungen<br />
Leber,.Nieren 6,43 6,29 2 7<br />
Roastbeef 25,12 20,59 22 9<br />
Rouladen.(Oberschale) 17,28 14,53 19 9<br />
Suppenfleisch.mit.Knochen 6,91 5,95 16 8<br />
Suppenfleisch.ohne.Knochen 8,33 7,76 7 6<br />
Zunge 9,03 8,03 13 7<br />
Schweinefleisch<br />
Mastschweine<br />
Bauchfleisch 7,48 6,76 11 21<br />
Braten.(Kamm) 10,81 10,03 8 18<br />
Braten.(Oberschale) 12,56 11,15 13 23<br />
Dicke.Rippe 7,15 6,13 17 20<br />
Eisbein 6,19 5,42 14 19<br />
Filet/Lende 20,37 18,46 10 22<br />
Gulasch 11,01 9,94 11 17<br />
Hackfleisch 8,99 8,03 12 12<br />
Kotelett.(Stiel-) 10,08 9,46 7 24<br />
Lendenstück 14,77 14,56 1 10<br />
Schnitzel 13,23 11,92 11 24<br />
Steak.(Nacken-) 11,09 10,78 3 14<br />
Lammfleisch<br />
Hälften 8,24 8,18 1 10<br />
Keule.(Hinter-) 15,35 15,24 1 9<br />
Kotelett 14,39 15,64 -8 9<br />
Rücken 13,94 14,74 -5 9<br />
Schulter 12,90 12,27 5 7<br />
Geflügel<br />
Ganze Tiere, geschlachtet<br />
Hähnchen 8,35 7,88 6 13<br />
Suppenhuhn 5,62 5,08 11 23<br />
Ente 10,71 9,80 9 11<br />
Gans 10,26 10,46 -2 12<br />
Pute 9,47 8,56 11 6<br />
Eier, Huhn<br />
S 0,20 0,18 11 15<br />
M 0,25 0,23 9 16<br />
L 0,27 0,26 4 15<br />
XL 0,29 0,29 0 15<br />
unsortiert 0,26 0,25 4 14<br />
**.Abweichung.<strong>NRW</strong>.vomBundesduchschnitt.in.%.,.Bundesdurchschnitt.=.100.<br />
***.Anzahl.der.Meldungen.in.<strong>NRW</strong><br />
110
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