Biomarkt NRW - Ministerium für Klimaschutz, Umwelt, Landwirtschaft ...

Handel
Fallbeispiel Naturkostgroßhandel:
„Im Dienste des Fachhandels“
600 Bio- und Hofläden beliefert der Biogroßhandel Weiling
mit mehr als 9.500 Artikeln. Die Konzentration auf
den Fachhandel ist dabei die grundlegende Leitlinie des
Unternehmens, das für das Jahr 2006 einen Umsatz von
75 Millionen Euro anpeilt.
Den Grundstein für die Entwicklung des Unternehmens
legte Bernd Weiling bereits Mitte der siebziger Jahre als
er einen Versandhandel für Naturkost und Naturwaren
gründete. Im Jahr 197 eröffnete der Überzeugungstäter
in Coesfeld zudem auf 13 Quadratmetern seinen ersten
Bioladen. Ein Jahr später fällt die Entscheidung für eine
mutige Investition: Auf 700 Quadratmetern entsteht das
erste baubiologische Betriebsgebäude Europas, in dem
zwei Jahre später das neu gegründete Großhandelsgeschäft
seinen Platz findet.
Mutige Entscheidungen treffen
Aus einem „inneren Handlungsdrang heraus“ trifft Bernd
Weiling immer wieder intuitive Entscheidungen und sichert
damit das Wachstum seines Unternehmens. So führt er 19 9
die erste Marketingaktion für Bio-Produkte in 1 4 Bioläden
in NRW durch. Er verteilt 1990 die Broschüre „Was essen
Sie heute?“ millionenfach in NRW und stellt 1993 den
ersten Ladenberater für Bioläden ein. Im Jahr 1999 schaltet
der Idealist die erste Radiowerbung für Bioprodukte und
-läden auf WDR 2.
Gleichzeitig wächst die Betriebsstätte kontinuierlich. Alleine
die Lagerfläche umfasst mittlerweile 15.000 Quadratme-
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Betriebsdaten
■ Naturkostgroßhandel Weiling
Gründung:. 1975
Kunden:. 600.Bio-.und.Hofläden
Sortiment:. 9.500.Artikel,.über.50.Prozent.Frischeanteil,..
550.Bio-Käsesorten,.
230.Bio-Weine.
250.Sorten.Bio-Fleisch
geplanter
Umsatz 2006:. 75.Millionen.Euro.
Mitarbeiter:. 240,.vier.Auszubildende
Fuhrpark:. 27.LKWs
Bild.links:.Bernd.Weiling
ter. Der Großhändler tritt dabei in vielen Planungsbereichen
sehr optimistisch in Vorleistung und lässt sich in seinen
Prognosen selbst von Freunden nicht beirren.
„Wer sich ökologisch gekonnt verhalten will, muss alle
Mittel und Maßnahmen ergreifen, um Erfolg zu verursachen“,
beschreibt der überzeugte Langzeitstratege seine
Vorgehensweise. Dadurch konnte er beispielsweise die
Erweiterung seiner Lagerflächen bereits vor der BSE-Krise
abschließen und im darauf folgenden Bio-Boom-Jahr 2001
den Umsatz problemlos um 3 Prozent steigern.
Wachstum über viele Wege
Ähnlich erfolgreich entwickelt sich nach Unternehmensangaben
auch die wöchentliche Gemüse-Abo-Tüte „Greenbag“.
„Mit rund .000 Tüten pro Woche trägt Greenbag
stark zur Entwicklung des regionalen Anbaus bei“, weiß
der Fachgroßhändler. Über entsprechende Hinweise in den
beiliegenden Rezepten könne der Kunde genau nachvollziehen,
woher die Produkte kommen. Gleichzeitig binde
das Gemüse-Abo die Kunden an die Bioläden.
Zusätzliche Wachstumsimpulse verspricht sich der Unternehmer
zudem von der 2002 Jahren gegründeten Akademie
zur Weiterbildung der Fachhändler. Schritt für Schritt habe
man hier ein großes Know-how für den Fachhandel aufgebaut,
das inzwischen mehr als 4000 Teilnehmer genutzt
haben.
Ein Konzept für schlüsselfertige Bioläden
Immer wichtiger wird die Abteilung für Ladenentwicklung:
„Wir bieten Interessenten einen schlüsselfertigen