Biomarkt NRW - Ministerium für Klimaschutz, Umwelt, Landwirtschaft ...

e Marktsituation im Vertriebskanal:
Naturkostgroßhandel
Konzentrationsprozess läuft an
Der Umsatz im Naturkostgroßhandel stieg 2005 im Vergleich
zum Vorjahr um fast 15 Prozent. „Dabei ließen
sich im Jahresverlauf Zuwächse auf hohem Niveau mit
nur sehr geringen Schwankungen beobachten“, freut
sich Elke Röder, Geschäftsführerin des BNN Herstellung
und Handel.
Die Naturkostbranche konnte damit wie bereits im Jahr
zuvor deutlich zulegen. Der Gesamtumsatz der Großhandelsunternehmen
im BNN Herstellung und Handel stieg von
477,3 Millionen Euro im Jahr 2004 auf 55 , Millionen
Euro im Jahr 2005.
Gleichzeitig steht der Naturkosthandel derzeit an einem
Scheideweg. Lebensmitteleinzelhandel, Bio-Supermärkte
und sogar die Fachgroßhändler entwickeln sich zunehmend
zur Konkurrenz für kleine Naturkostgeschäfte. So setzte ein
großer Naturkostgroßhändler mit der Übernahme von drei
Bio-Supermärkten sein Engagement mit eigenen Einzelhandelsgeschäften
weiter fort.
Fachhandel stellt sich dem Wettbewerb
Für besonderen Aufruhr sorgte dabei das Discount-Konzept
des Großhändlers. Der Biogroßhändler begründete sein
Discountkonzept damit, dass der Naturkostfachhandel gegenüber
den konventionellen Vermarktern zunehmend ins
Hintertreffen gerate, da er mehr Spanne verbrauche. Mit
den Erfahrungen aus dem Pilotladen soll die Leistungsfähigkeit
gegenüber den konventionellen Händlern zukünftig
gesteigert werden.
Der Konzentrationsprozess auf Handels- und Herstellerseite
ist in vollem Gange. So hat sich ein nordrhein-westfälischer
Großhändler mit zwölf anderen regionalen Naturkostgroßhändlern
bundesweit zusammengeschlossen. Ursprünglich
konzentrierte sich die Zusammenarbeit auf gemeinsame
Werbeaktionen. Mittlerweile arbeiten die Großhändler
auch im Einkauf und bei der Sortimentsabstimmung enger
zusammen.
Regionalität und Ambiente bindet die Kunden
„Ein entscheidender Grund für den wachsenden Bio-Konsum
in Deutschland ist der Wunsch der Verbraucher nach
Handel
gesunden und sicheren Lebensmitteln“, kommentiert Elke
Röder den anhaltenden Aufwärtstrend. Insbesondere der
Verzicht auf Pestizide und Gentechnik sei ein schlagendes
Argument für Bio. Zahlreiche Verbraucher würden sich
dauerhaft für ökologische Produkte entscheiden, weil sie
die angenehme Einkaufsatmosphäre im Naturkostfachhandel
genießen und Wert auf große Auswahl und Beratung
legen. „Auch die nachvollziehbare Herkunft der Produkte
aus der Region trägt stark zur Glaubwürdigkeit und zur
Kundenbindung bei“, ist Elke Röder überzeugt.
Viele Naturkostfachgeschäfte haben den Aufwärtstrend
der letzten Jahre zum Anlass genommen, zu erweitern,
umzubauen oder sich zu spezialisieren. „Diese Investitionen
haben sich gelohnt, denn die überwiegende Mehrzahl der
Läden konnte danach deutliche Zuwächse verbuchen“, so
die BNN-Geschäftsführerin.
Detaillierte Informationen unter
www.n-bnn.de
Bundesverbände Naturkost Naturwaren
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