Nr. 18 - November / Dezember 2008

Frankreich Heute Luxushotels
Von oben nach
unten: Lobby des Four
Season George V.,
Salon der kaiserlichen
Suite des Hôtel Ritz,
Blumenschmuck
im Hôtel Ritz, wofür
jedes Jahr rund
200.000 Rosen und
100.000 Orchideen
benötigt werden.
keine Idee zu verrückt, keine Herausforderung
zu groß – der Superlativ und das Außergewöhnliche
sind in dieser Hotelkategorie
schlicht alltäglich. Die Gäste eines Palace teilen
nicht die täglichen Sorgen der Normalbürger.
Man hat Geld und gibt es gerne aus. Natürlich
protzen die Häuser entsprechend mit ihrer außergewöhnlichen
Aus stattung und
ihrem legendären
Ruf.
So besitzt das
Plaza Athénée mit
der « Suite Royale »
die größte Hotelsuite
von Paris. In
der fünften Etage
gelegen, genießt
der Gast von dort
einen einmaligen
Panoramablick
auf den Eiffelturm
und die Dächer
der Metropole
an der Seine. Im
Inneren betören
Holz vertäfelungen
aus dem 18. Jahrhun
dert, edle Seiden
stoffe und Stickereien
sowie italienischer
Marmor
aus Verona. Nichts
Wem gehören die Palaces
von Paris?
ist zu kostbar für die betuchten Gäste. Um die
450 Quadratmeter bewohnen zu dürfen, muss
man allerdings 19.000 Euro auf den Tisch legen.
Für eine Nacht! Dafür steht während des
Aufenthalts der neueste Maserati Quattroporte
zur freien Verfügung bereit. Vorausgesetzt, die
Suite ist überhaupt frei. Denn trotz des stolzen
Preises beträgt die Belegungsrate 92 Prozent!
Nur ganze sieben Hotels mit insgesamt
1.200 Zimmern gelten in Paris als Palace. Sie
bilden die crème de la crème der internationalen
Hotellerie. Es mag dabei erstaunen, dass keine
legale Definition für diese Spitzenhäuser existiert.
Dennoch dürfen sich nicht alle Hotels mit
der Bezeichnung « 4-Sterne-Luxus », der höchsten
Hotelkategorie in Frankreich, wo es offiziell
keine fünf Sterne gibt, auch Palace nennen. Für
Jean Taittinger, Eigentümer des Crillon an der
Place de la Concorde, unterscheidet sich ein
Palace von einem normalen Luxushotel durch
die Existenz eines renommierten Spitzenrestaurants.
Doch selbst diese Ausstattung scheint in
heutiger Zeit kaum noch ausreichend zu sein.
• Le Crillon (Place de la Concorde), in den Händen
eines US-amerikanischen Investmentfonds
• Le Ritz (Place Vendôme), im Besitz der ägyptischen
Familie Al-Fayed
• Le Four Seasons George V (Avenue George V),
im Eigentum des saudiarabischen Prinzen Al-
Waleed, betrieben von der kanadischen Hotelkette
Four Seasons
• Le Bristol (Rue du Faubourg-Saint-Honoré), im
Besitz der deutschen Familie Oetker
• Le Plaza Athénée (Avenue Montaigne), in den
Hän den einer Investmentagentur aus dem
Sultanat Brunei
• Le Meurice (Rue de Rivoli), gleicher Eigentümer
wie Plaza Athénée
• Le Fouquet’s Barrière (Avenue des Champs-
Elysées), einziger Palace, der von französischen
Kapitalgebern gehalten wird
In einer kürzlich erstellten Studie über die
Pariser Hotelpaläste im Jahre 2010 definierte
Jones Lang LaSalle Hotels, eines der weltweit
führenden Beratungsunternehmen im Bereich
von Hotelimmobilien, diese Luxusherbergen
als Häuser mit Geschichte, die gewisse Werte
pflegen. Nicht nur die Lage und Ausstattung
müssen einzigartig
sein, sondern auch
der Service. Außerdem
zeichnen sich
diese Hotels durch
u ng e w ö h n l i c h
ho he Preise aus.
2007 betrugen die
Zim mer preise im
Durch schnitt zwischen
650 und 850
Euro ohne Mehrwert
steuer, wobei
die Gäste noch
außer gewöhnlich
hohe Ausgaben für
zusätzliche Dienstleistungen
tätigten.
Da erstaunt es
nicht, dass weltweit
nur wenige
Palaces existieren.
Selbst im teuren
London gibt es
demnach gerade
einmal vier Hotels,
Lanesborough, Dorchester, Madarin Oriental
und Claridge’s, die diesen Kriterien genügen.
Nicht ohne Grund gilt Paris als eine Stadt des
Luxus. Die Hoteleigentümer freut es, zumal
die durchschnittliche Auslastungsrate bei 78
Prozent liegt, weit über den wirtschaftlich notwendigen
65 Prozent. Dabei werden die legendären
Hotelpaläste heute zunehmend von einer
jüngeren Klientel frequentiert, den sogenannten
Turnschuhmillionären, unter ihnen viele
aus Russland, die andere Bedürfnisse aufweisen
als die traditionellen Gäste früherer Zeiten. So
gehören auch in diesen Hotels der ultramoderne
Flachbildschirm an der Wand und der
Internetzugang in jedem Zimmer längst zum
Standard. Das jüngste Hotel der sieben Palaces,
das erst im November 2006 eröffnete Fouquet’s
Barrière an der Avenue des Champs-Elysées,
hält in jedem Zimmer sogar vier Telefone, einen
Drucker sowie einen Farbscanner bereit.
Die Pariser sind stolz auf ihre Palaces. Dabei
vergessen sie aber gerne, dass die Häuser,
obwohl sie ein typisch französisches Phäno-
48 · Frankreich erleben · November / Dezember 2008