Nr. 18 - November / Dezember 2008
Périgord: Dordogne-Tal, Rouffignac, Périgueux, Brantôme, Bergerac, Sarlat Aix-en-Provence: auf den Spuren von Cézanne Adrennen: im sagenhaften Grün der Ardennen Lyon: Fête des Lumières Rezept: lapin à la moutarde
Périgord: Dordogne-Tal, Rouffignac, Périgueux, Brantôme, Bergerac, Sarlat
Aix-en-Provence: auf den Spuren von Cézanne
Adrennen: im sagenhaften Grün der Ardennen
Lyon: Fête des Lumières
Rezept: lapin à la moutarde
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Das Schwimmbad des Hôtel Ritz gilt als eines der schönsten in Paris. César Ritz<br />
stattete damals zudem als Erster alle seine Hotelzimmer mit einem Badezimmer aus.<br />
men darstellen, heute längst nicht mehr Franzosen<br />
gehören. Außer dem Fouquet’s Barrière<br />
befinden sich alle anderen Hotels längst in<br />
den Händen von Ausländern. Dies ist auch<br />
bei den aktuell geplanten Neueröffnungen<br />
nicht anders.<br />
Denn natürlich ist inzwischen auch die<br />
Konkurrenz auf diese lukrative und anscheinend<br />
krisensichere Nische im Pariser Hotelmarkt<br />
aufmerksam geworden. Bis zum Jahre<br />
2011 sollen drei neue Palaces eröffnen, die die<br />
Bettenzahl insgesamt von 1.200 auf 2.000<br />
erhöhen werden. Darunter das Shangri-La an<br />
der Place d’Iéna im 16. Arrondissement, das im<br />
Oktober 2009 seine Eingangstür zum ersten<br />
Mal öffnen wird. Das Haus der Hotelkette aus<br />
Hongkong, die ihr erstes Luxushotel 1971 in<br />
Singapur eröffnete, wird 109 Zimmer und 44<br />
Suiten aufweisen und mit dem größten privaten<br />
Swimming Pool der französischen Hauptstadt<br />
sowie einem Weinkeller mit 15.000 Flaschen<br />
um die Gunst der Gäste buhlen. 2010 folgt<br />
dann das Mandarin, ein Ableger der Mandarin<br />
Oriental Gruppe, an der Rue Saint-Honoré im<br />
1. Arrondissement. Für 2011 ist die Fertigstellung<br />
des Hôtel Majestic an der Place de l’Etoile<br />
vorgesehen, welches in das ehemalige internationale<br />
Konferenzzentrum zieht, das im Zweiten<br />
Weltkrieg das Generalquartier der deutschen<br />
Wehrmacht beherbergte. Die Eigentümer, das<br />
Unternehmen Qatari Diar, planen für diesen<br />
Palace zwischen 200 und 250 Zimmer.<br />
Doch trotz der geplanten Neueröffnungen<br />
fürchtet man in der Branche keine Überkapazitäten.<br />
Immer mehr Wohlhabende aus<br />
Russland, Brasilien, China und Indien fragen<br />
Luxuszimmer in der französischen Hauptstadt<br />
nach. Für diese Reisenden käme es nicht in<br />
Frage, in einem anderen Hotel als einem Palace<br />
zu nächtigen. Zuwachsraten von durchschnittlich<br />
4,4 Prozent in den letzten Jahren stimmen<br />
die Hoteliers optimistisch. Marylou alias Marie<br />
Louise müsste sich heute also nur an die neuen<br />
Telekommunikationstechnologien gewöhnen.<br />
Ihre Arbeitsstelle wäre ansonsten wohl als äußerst<br />
sicher anzusehen.<br />
Oben: Das berühmte<br />
Restaurant des<br />
Ambassadeurs im<br />
Hôtel de Crillon.<br />
Unten: Hôtel de<br />
Crillon an der Place<br />
de la Concorde.<br />
Frankreich erleben · <strong>November</strong> / <strong>Dezember</strong> <strong>2008</strong> · 49
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