Betriebs- und regionalwirtschaftliche Aspekte einer großflächigen ...

Tabelle 30: Vergleichsdeckungsbeitrag (in €) konventionell und biologisch wirtschaftender
Betriebsmodelle, Betriebstyp Mastschweine
Betriebsmodell / Kennzahl konv bio_m_BP
- 147 -
Index
konv=100
bio_o_BP
Index
konv=100
Mastschweine intensiv
VDB 43.371 54.776 126 -2.418 -6
VDB je ha 1.239 1.565 126 -69 -6
VDB je AKh 30,33 36,08 119 -1,60 -5
VDB je GJ Output 12,96 76,72 592 -3,23 -25
Mastschweine extensiv
VDB 13.931 19.290 138 2.965 21
VDB je ha 774 1.072 138 165 21
VDB je AKh 24,35 41,48 170 6,75 28
VDB je GJ Output 12,19 66,41 545 8,35 69
5.2.5 Betriebsmodelle Zuchtsauen
In beiden Modellbetrieben bleibt die Leistung durch die Umstellung (beim Erhalt von
Biopreisen) beinahe unverändert (ZuS_int: 102 % von konv, ZuS_ex: 99 % von konv),
was in den Betrieben jedoch auf unterschiedliche Ursachen zurückzuführen ist (vgl.
Abbildung 21, Abbildung 22): Im intensiv wirtschaftenden Betrieb verliert die Leistung
aus der Bodennutzung durch den Wegfall des Winterweizens und des Strohverkaufes
sowie durch die Reduzierung des Körnermaisanbaus an relativer Bedeutung (-29 % im
Verleich zu konv). Demgegenüber erzielt der Betrieb über den Verkauf von Ferkeln
(+4 %) und Altsauen (+13 %) aufgrund der besseren Preislage höhere Leistungen.
Konträr dazu steigt die Leistung aus der Bodennutzung im extensiven Betrieb um
+36 %, da bereits im konventionellen Betrieb das Stroh in der Tierhaltung verwendet
und damit nicht verkauft wird, der relativ geringe Umfang des Körnermaisanbaus nach
der Umstellung unverändert bleibt und außerdem als leistungsstarke Kultur der Sojabohnenanbau
dazukommt. Andererseits fällt hier die Leistung aus dem Ferkel- (-9 %)
und Altsauenverkauf (-1 %) unter den konventionellen Stand ab, da die höheren Preise
die stärker als im intensiven Betrieb stattfindende Abstockung nicht vollständig ausgleichen
können. Ohne Biopreise sinkt die Leistung in beiden Betrieben v.a. in der
Tierhaltung, aber auch durch die Reduktion des Anbauumfangs bzw. die vermehrte
innerbetriebliche Verwendung von Ackerkulturen wie Sojabohnen oder Körnermais
relativ stark auf 57 % (ZuS_int) bzw. 55 % (ZuS_ext) des Ausgangsbetrages ab.