Stand: April 2012 - BVL - Bund.de

Stand: April 2012
Die Überwachung für garantiert traditionelle Spezialitäten (g.t.S.) ist in der VO (EG) Nr.
509/2006 und der VO (EG) Nr. 1216/2007 und dem LSpG (Lebensmittelspezialitätengesetz)
vorgegeben. Das System zur Kontrolle bzw. Überwachung beinhaltet:
- amtliche Kontrollen für alle auf dem Markt befindlichen g.t.S. gemäß Artikel 14 VO (EG)
Nr. 509/2006. Durch diese Kontrolle soll die missbräuchliche Verwendung der g.t.S.-
Bezeichnung verhindert werden.
- Kontrollen der Einhaltung der Spezifikation der g.t.S. vor der Vermarktung gemäß Artikel
15 VO (EG) Nr. 509/2006.
Zu berücksichtigen ist in diesem Zusammenhang
- die Meldung der Produktion einer g.t.S. gemäß Artikel 16 VO (EG) Nr. 509/2006 und
- die Angaben der vorgeschriebenen Mindestanforderungen und Verfahren für die
Kontrolle gemäß Artikel 6 VO (EG) Nr. 509/2006 i. V. m. Artikel 4 VO (EG) Nr.
1216/2007. Durch diese Kontrollen soll die Einhaltung der Spezifikation bereits beim
Erzeuger sichergestellt werden.
Gemäß § 4 des Lebensmittelspezialitätengesetzes obliegt die erforderliche Überwachung und
Kontrolle den nach Landesrecht zuständigen Stellen.
Verordnung (EG) Nr. 510/2006 des Rates vom 20. März 2006 zum Schutz von geografischen
Angaben und Ursprungsbezeichnungen für Agrarerzeugnisse und Lebensmittel:
Anträge zum Schutz nach VO (EG) Nr. 510/2006 sind an das BMJ zu richten. Die Kontrolle
erfolgt durch die zuständigen Behörden der Länder.
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