Guisanderas de Rivas - Comarca Cinco Villas
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Agua <strong>de</strong> Vinagre<br />
Ascensión Lasilla Contin<br />
INGREDIENTES:<br />
Vinagre<br />
Azúcar<br />
Limón<br />
ELABORACIÓN:<br />
Se corta el limón en trozos . Se pone en un recipiente<br />
<strong>de</strong> cristal y se incorpora el vinagre y el azúcar.<br />
Para consumir, se utiliza el mismo procedimiento<br />
que con el agua <strong>de</strong> limón: Se echa un chorrito <strong>de</strong>l<br />
líquido preparado en un vaso <strong>de</strong> agua y se bebe<br />
frio.<br />
* Tanto el agua <strong>de</strong> vinagre, como el <strong>de</strong> limón, son muy utilizados<br />
en verano cuando los hombres vienen <strong>de</strong>l campo con<br />
todo el calor . Quita la sed sin necesidad <strong>de</strong> tomar mucho<br />
líquido.<br />
A<strong>de</strong>más en estos recipientes tapados, se pue<strong>de</strong>n conservar<br />
todo el año.
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