plan de negocios para crear una empresa de chocolateria fina ...

fácil acceso de transporte público, ya que cuenta, tanto con estaciones de Transmilenio cercanas y rutas de
buses directas. Y el acceso de particulares es bastante amplio en el sector.
Un poco más hacia el norte se encuentra la llamada Zona Rosa (incluida la Zona T), que se ubica entre las
Calles 80 y 85 entre Carreras 11 y 15. Es la zona relacionada con la rumba bogotana, por la presencia de
diferentes bares y discotecas que manejan diferentes estilos musicales. Adicionalmente, en la zona están los
centros comerciales Andino, El Retiro y Atlantis Plaza. También cuenta con los mismos medios de transporte
público y amplio acceso de particulares.
Siguiendo hacia el norte se encuentra el Parque de la 93, al cual se le conoce como el sitio más exclusivo en el
norte de la capital, ubicado entre las Calles 92 y 94 y las Carreras 11 y 15. El mismo es un parque de
aproximadamente dos manzanas de extensión, alrededor del cual se concentran varios de los principales
establecimientos de rumba de la ciudad, además de exclusivos almacenes y restaurantes. Aunque su acceso
en transporte público es por medio de buses, ya que las estaciones de Transmilenio están un poco retiradas de
la zona, aunque el acceso de particulares también es amplio.
Un poco más hacia el norte de la ciudad encontramos Usaquén, un antiguo pueblo que con el crecimiento de
la ciudad pasó a ser parte de ésta, y tiene una plaza central muy pintoresca alrededor de la cual se ubican
diferentes restaurantes y lugares de rumba, con música en vivo para planes más relajados. Está ubicado sobre
la Carrera 7 entre Calles 116 y 120, además queda cerca de Hacienda Santa Bárbara, centro comercial que
junta una casona antigua con construcciones nuevas de una forma muy interesante. Cerca de allí se ubica
Unicentro, que es el centro comercial más importante y representativo de la ciudad, ubicado entre las Calles
122 y 127 sobre la Carrera 15. En él se encuentran las principales marcas nacionales e internacionales de ropa
y otros artículos. Sin embargo el acceso a estas zonas es más limitado, ya que no cuenta con estaciones de
Transmilenio cercanas, lo que limita el transporte público de sólo a buses, sin embargo su acceso a
particulares es igualmente amplio.
Otros dos puntos importantes de la ciudad a considerar para la ubicación de la chocolatería, pero no en la
zona norte sino más bien hacia el occidente y centro de la ciudad, nos referimos al sector de La Candelaria y
Ciudad Salitre. En cuanto a La Candelaria, es un sector histórico de la ciudad, donde sin lugar a dudas sus calles
albergan no solo la historia del país sino los más diversos lugares donde se puede degustar todo tipo de
comida nacional e internacional, y por supuesto el delicioso café colombiano. Esta variedad ha convertido a la
Candelaria en un nuevo núcleo gastronómico en la ciudad: La Zona C que ya es reconocida por la oferta
permanente de bares, restaurantes y establecimientos comerciales de todo tipo. Aunque sus alrededores no
resultan ser zonas muy seguras. Por otro lado, Ciudad Salitre se ha convertido en un sector que ha ido
creciendo tanto a nivel residencial como comercial y financiero.
9.1.1. EVALUACIÓN DE POSIBLE LOCALIZACIÓN
Para el caso de determinar la localización óptima se utilizó un método cualitativo de ponderación, donde se
analizaron ciertas variables relevantes para el proyecto, considerando tres opciones principales para la
ubicación del local. Entonces, cada una de las variables definidas se le asignó un porcentaje de acuerdo al