plan de negocios para crear una empresa de chocolateria fina ...

Controles Correctivos
Si un empleado o grupo de empleados no cumpliera los objetivos o directrices de la compañía, se adoptarían
los siguientes controles correctivos:
Entrevista personal con el gerente para determinar las fallas y ofrecer soluciones bajo la
retroalimentación.
Realizar acompañamientos (especialmente para el departamento de ventas).
Realizar actividades de motivación y resocialización.
Despido de la persona contratada, cuando se hayan agotado los demás medio preventivos y
correctivos.
Tanto para los controles correctivos como preventivos la empresa dispondrá de una serie de indicadores, con
el fin de determinar objetivamente el cumplimiento de las metas.
SISTEMA DE SEGURIDAD
La empresa también cuenta con un sistema de seguridad el cual consiste en un equipo de alarmas que estarán
colocadas en todas las áreas interiores del local, capaces de detectar el humo o fuego en caso de incendio se
activan los aspersores de agua.
SISTEMA DE CALIDAD
La empresa busca llevar un control, por lo que contará con un procesos de control de calidad, con el fin de
elaborar productos de la más alta calidad, garantizar su seguridad alimenticia; y proporcionar a sus clientes un
servicio que cumpla con sus requerimientos y expectativas buscar el desarrollo de su personal en un ambiente
sano y seguro, basándonos en la mejora continua.
Las políticas son reglas que se establecen para dirigir funciones y asegurar que estas se desempeñen de
acuerdo con los objetivos deseados. Estas políticas de recurso humano permiten a los diferentes empleados
realizar un trabajo más eficiente y eficaz para cumplir dichos objetivos trazados. Cada una de estas políticas
está bajo los pilares de Estabilidad, Consistencia, Flexibilidad, Generalidad y Claridad, conforme a los objetivos
de la empresa.
10.6. RECLUTAMIENTO DE PERSONAL
El término de reclutamiento es empleado para definir al proceso de conseguir candidatos para ocupar un
determinado puesto o vacante en cierto tiempo. En este contexto, el proceso de contratación de personal
desde la recepción de las hojas de vida hasta la vinculación en la empresa lo realiza la gerencia, quien se
encarga del reclutamiento y selección de las hojas de vida, entrevistas y pruebas, verificación de la
información y referencias, contratación y afiliación a seguridad social y cajas de compensación.