plan de negocios para crear una empresa de chocolateria fina ...

ANÁLISIS DE LA OFERTA (ATRIBUTOS Y COMPETENCIA) ....................................................... 44
UBICACIÓN ............................................................................................................................ 48
MARKETING ........................................................................................................................... 49
ANÁLISIS DE PRECIOS ............................................................................................................ 50
MERCADO POTENCIAL Y NECESIDADES INSATISFECHAS ...................................................... 52
COMERCIALIZACIÓN .............................................................................................................. 53
3.2. SEGMENTACIÓN DEL MERCADO ....................................................................................... 56
3.3. NECESIDADES INSATISFECHAS DEL MERCADO.................................................................. 56
3.4. MERCADO POTENCIAL....................................................................................................... 57
3.5. ¿QUÉ BUSCAN LOS CLIENTES? .......................................................................................... 57
3.6. ¿POR QUÉ COMPRAR NUESTROS PRODUCTOS? ............................................................... 58
3.7. ¿CUÁL ES EL NIVEL DE COMPETENCIA EXISTENTE EN EL MERCADO? ............................... 58
3.8. CLAVES DE ÉXITO PARA EL FUTURO .................................................................................. 59
3.9. ANÁLISIS ESTRATÉGICO ..................................................................................................... 59
4. ANALISIS EXTERNO .................................................................................................................... 61
4.1. LA COMPETENCIA .............................................................................................................. 61
4.1.1. COMPETENCIA DIRECTA ............................................................................................ 62
4.1.2. COMPETENCIA INDIRECTA ........................................................................................ 67
4.2. MAPA DE GRUPOS ESTRATÉGICOS .................................................................................... 70
4.3. FUERZAS DE PORTER ......................................................................................................... 71
4.4. ANÁLISIS DE LAS 5 FUERZAS DE PORTER ........................................................................... 74
4.5. MATRIZ DE FACTORES EXTERNOS ..................................................................................... 75
5. ANÁLISIS INTERNO .................................................................................................................... 76
5.1. CADENA DE VALOR ............................................................................................................ 76
5.1.1. ACTIVIDADES PRINCIPALES DEL NEGOCIO ................................................................ 77
5.1.2. ACTIVIDADES DE SOPORTE DEL NEGOCIO ................................................................ 77
5.2. MATRIZ DE FACTORES INTERNOS ..................................................................................... 78
6. ANÁLISIS DE FORTALEZAS Y OPORTUNIDADES DEL NEGOCIO .................................................. 80
7. BALANCED SCORECARD............................................................................................................. 82
7.1. MAPA ESTRATÉGICO ......................................................................................................... 82