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ÁREA DE CULTIVO DE CACAO Colombia cuenta con una potencialidad de 2 millones de hectáreas aptas para el desarrollo de cultivos de cacao, lo que lo ubicaría como uno de los principales cultivadores de cacao en el mundo. Corpoica, Fedecacao y el Ministerio de Agricultura y Desarrrollo Rural (MADR) realizaron un estudio de zonificación por aptitud para los cultivos de cacao (escala 1:100.000), teniendo en cuenta criterios edáficos y climáticos. Este estudio estimó que en Colombia existen 2 millones de hectáreas con aptitud para plantaciones de cacao (2003), de las cuales 662.669 hectáreas son tierras sin restricciones o ligeras restricciones (A1) 6 , es decir que no requieren ningún tipo de adecuaciones de suelos para el cultivo y 1.3 millones tienen restricciones moderadas (A2) 7 . ZONIFICACIÓN DE REGIONES CON APTITUD PARA EL CULTIVO DE CACAO (HECTÁREAS) 6 A1 (Sin restricciones o ligeras restricciones): Estas tierras no presentan limitaciones para el uso sostenible del cultivo de cacao, o presentan limitantes de menor importancia que no afectarán de manera significativa la producción, ni elevarán las necesidades de insumos o tecnología, por encima de lo normal. (Convenio Corpoica-Minagricultura No. 034/2003). 7 A2 (Restricciones moderadas): Tierras que pueden presentar alguna limitación de moderada importancia para la producción sostenible del cultivo, que redundaría en la reducción del rendimiento potencial o en el uso de insumos o prácticas de manejo adicionales a las normalmente utilizadas. (Convenio Corpoica-Minagricultura No. 034/2003).
Áreas Cultivadas Actualmente: REGIONES CON POTENCIAL PARA EL CULTIVO DE CACAO Tradicionalmente el sistema de producción de cacao en Colombia es desarrollado por cerca de 25.000 familias campesinas, donde el 90% de la producción es responsabilidad de pequeños agricultores, destacándose la participación del departamento de Santander que aporta cerca del 38% de la producción nacional. ÁREAS PRODUCTORAS DE CACAO El cacao en Colombia se cultiva entre 0 y 1.100m de altitud y se adapta a todas las condiciones agroecológicas de la geografía nacional. La disponibilidad de recursos hídricos en Colombia es de 45.402 metros cúbicos per cápita año, el país se ubica sobre el promedio en Sur América y muy por encima de otras regiones como Norte América, Europa y Asia. PRINCIPALES REGIONES PRODUCTORAS DE CACAO EN COLOMBIA
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