plan de negocios para crear una empresa de chocolateria fina ...

Para responder este interrogante, claramente podemos observar los resultados del estudio de mercado, por lo
que se agruparon en dos grupos estas características.
Características de los Productos:
Sabores personalizados de acuerdo a los gustos de cada cliente, puesto que hay combinaciones que
no se ajustan en su totalidad al gusto del consumidor.
Productos aptos para personas con restricciones alimenticias como la intolerancia al gluten y niveles
de azúcar, entre otros.
Calidad e innovación tanto en los productos como en el empaque de los mismos, con el fin de obtener
productos exclusivos y a la medida de las necesidades de cada cliente.
Canales de Distribución de los Productos:
Rapidez para hacer compras desde cualquier lugar con acceso a la red y en cualquier hora del día, sin
necesidad de desplazarse solo o junto con su familia, dedicando tiempo de recreación a adquisiciones
para mantenimiento del hogar.
Comodidad, las chocolaterías pueden tener poca disponibilidad de parqueaderos, que pueden
convertir la experiencia de compra poco grata y dispendiosa.
Costo de desplazamiento, la inversión de tiempo para desplazarse hasta los puntos de venta y al
contrario, junto con los productos comprados, se convierten críticos en ciudades donde la movilidad
no es sencilla, aún más en días concurridos.
Finalmente, podemos resumir que los clientes buscan la posibilidad de personalizar los productos a la medida
y la forma de mecanismos de venta electrónica, es decir mayor agilidad en el acceso a los productos de
interés.
3.6. ¿POR QUÉ COMPRAR NUESTROS PRODUCTOS?
Porque nuestros productos están elaborados bajo estándares de calidad, que dan garantía de la utilización de
materias primas naturales, sin ningún tipo de conservantes. Además, dentro de nuestros beneficios le
brindamos al cliente la posibilidad de personalizar los sabores y al mismo tiempo la oportunidad de la compra
de nuestros productos por medio de la página web de la empresa, con el fin de ofrecerles un mejor servicio y
comodidad. No obstante, manejamos una política de precios bajos dentro del mercado, sin dejar de lado la
calidad y excelencia de nuestro proceso productivo garantizando la satisfacción del cliente y superando sus
expectativas.
Cada uno de estos aspectos ligados a nuestra estrategia de negocio, dan lugar a la opción de preferencia
frente a la competencia entre los consumidores.
3.7. ¿CUÁL ES EL NIVEL DE COMPETENCIA EXISTENTE EN EL MERCADO?
Cualquier negocio tiene competidores, sean estos directos o indirectos, y este no es la excepción. En cuanto al
nivel de competencia que se da en el sector de la chocolatería artesanal podemos observar que la