plan de negocios para crear una empresa de chocolateria fina ...

los establecimientos donde compran este producto; mientras que el 15 % sí considera el precio como un
factor determinante en la compra de estos productos, ya que muchas veces no lo vale realmente.
¿Cómo califica el precio que paga por este producto?
CALIFICACIÓN DEL PRECIO DE CHOCOLATE FINO
5%
30%
22%
43%
De acuerdo a estos resultados, se puede evidenciar que el precio que pagan actualmente los consumidores de
chocolate fino por este es aceptable para un 43% de los encuestados, es decir que lo consideran equivalente al
producto que están comprando, aunque para un 30% de las personas les resulta completamente indiferente el
precio del producto, lo que les importa es la calidad y el sabor del producto que van a consumir.
Sin embargo, un 22% considera que el producto sí es costoso debido a que Colombia es un país que produce y
consume chocolate como para justificar el valor que se paga por este producto, en contraparte un 5%
considera que este tipo de producto es barato. Lo claro es que actualmente, para la mayoría de la población es
de una u otra forma razonable el precio de los chocolates finos en el mercado.
¿Cuál es la tendencia de precios de este producto dentro del mercado?
TENDENCIA DE PRECIOS DE LA UNIDAD
DE CHOCOLATES FINOS
41%
14%
11%
34%
Costoso
Aceptable
Barato
Menos de $2.000
Indiferente
Entre $2.100 a $2.500
Entre $2.600 a $3.000
Más de $3.000