plan de negocios para crear una empresa de chocolateria fina ...

orden de importancia para la empresa de chocolatería; luego se calificó de forma subjetiva cada variable para
cada una de las posibles zonas de ubicación, con una puntuación de 1 a 10, y finalmente poder determinar el
porcentaje equivalente a la localización óptima de nuestra empresa de chocolatería artesanal.
ALTERNATIVAS Y CALIFICACIÓN
ASPECTOS RELEVANTES % Importancia Puntuación Ponderación Puntuación Ponderación Puntuación Ponderación
Acceso al Mercado 10% 10 10,0% 7 7,0% 7 7,0%
Acceso a Materia Prima 8% 8 6,4% 7 5,6% 8 6,4%
Arriendo del Local 7% 5 3,5% 8 5,6% 9 6,3%
Seguridad de la Zona 8% 9 7,2% 9 7,2% 8 6,4%
Servicio de Agua 10% 10 10,0% 9 9,0% 8 8,0%
Energía Eléctrica 10% 10 10,0% 10 10,0% 8 8,0%
Servicio de Gas 10% 10 10,0% 9 9,0% 8 8,0%
Sistema de Desagüe 8% 10 8,0% 10 8,0% 9 7,2%
Factores Ambientales 7% 9 6,3% 9 6,3% 9 6,3%
Mano de Obra 7% 7 4,9% 7 4,9% 6 4,2%
Transporte Público 10% 10 10,0% 9 9,0% 8 8,0%
Otros Aspectos * 5% 7 3,5% 7 3,5% 6 3,0%
TOTAL 100% 89,8% 85,1% 78,8%
* Factores Políticos, Económios y Legales.
Indistintamente el sector comprendido entre Carreras 7 y 13 entre las Calles 72 y 100, resulta ser el mejor
lugar para ubicar nuestra chocolatería; ya que no sólo se ubican los barrios residenciales más exclusivos y
atractivos a la vista, aparte de ser estratos altos, al mismo tiempo hay gran desarrollo comercial en estas zonas
de la capital del país.
9.1.2. UBICACIÓN IDEAL DEL LOCAL
LOCALIZACIÓN ÓPTIMA DEL PROYECTO
ZONA ROSA PARQUE DE LA 93 ZONA G
LOCALIZACIÓN ÓPTIMA DEL PROYECTO
ALTERNATIVAS Y CALIFICACIÓN USAQUEN CIUDAD SALITRE LA CANDELARIA
ASPECTOS RELEVANTES % Importancia Puntuación Ponderación Puntuación Ponderación Puntuación Ponderación
Acceso al Mercado 10% 7 7,0% 5 5,0% 4 4,0%
Acceso a Materia Prima 8% 6 4,8% 5 4,0% 8 6,4%
Arriendo del Local 7% 5 3,5% 7 4,9% 6 4,2%
Seguridad de la Zona 8% 5 4,0% 7 5,6% 4 3,2%
Servicio de Agua 10% 10 10,0% 9 9,0% 8 8,0%
Energía Eléctrica 10% 10 10,0% 9 9,0% 8 8,0%
Servicio de Gas 10% 10 10,0% 9 9,0% 8 8,0%
Sistema de Desagüe 8% 9 7,2% 9 7,2% 6 4,8%
Factores Ambientales 7% 7 4,9% 8 5,6% 7 4,9%
Mano de Obra 7% 5 3,5% 5 3,5% 6 4,2%
Transporte Público 10% 6 6,0% 6 6,0% 7 7,0%
Otros Aspectos * 5% 7 3,5% 6 3,0% 3 1,5%
TOTAL 100% 74,4% 71,8% 64,2%
* Factores Políticos, Económios y Legales.
En la anterior tabla se presentó la evaluación para definir la localización óptima de nuestra empresa de
chocolatería artesanal. De esta forma, se puede observar que se considera exactamente ubicar el local
alrededor de la Zona Rosa, puesto que su ubicación resulta ideal para el acceso al mercado, ya que hay una
mayor concurrencia de personas todos los días de la semana en todo horario, dando lugar a una afluencia de
clientes potenciales mucho más alta que otras zonas de la capital. Además, su ubicación es estratégica ya que