plan de negocios para crear una empresa de chocolateria fina ...

De esta forma, no es secreto que la calidad del chocolate es un determinante en la compra de este producto,
un 42% de los encuestados así lo considera, al igual que un 35% destaca la variedad de sabores y un 23%
resalta la opción de personalización de los productos. En este contexto, es indiscutible la calidad del chocolate
como mecanismo para elegir una chocolatería fina para comprar dicho producto.
Cuando va a comprar chocolates finos, ¿qué cantidad compra? y ¿cuánto dinero gasta?
UNIDADES DE COMPRA DE CHOCOLATE FINO
22%
51%
27%
Menos de 5 Unidades
Entre 5 y 15 Unidades
Más de 15 Unidades
DINERO POR COMPRA DE CHOCOLATE FINO
22%
51%
27%
Menos de $15.000
Entre $15.000 a $40.000
Más de $40.000
A partir de esta pregunta, lo que se busca es analizar la cantidad y costo de la compra de los consumidores de
chocolate fino, para conocer un poco más el rango de demanda de este tipo de establecimientos. Cabe
resaltar, que esta compra no hace referencia a la frecuencia sino que va destinada a la ocasión en que asisten
a comprar estos productos, en qué cantidad lo hacen y cuánto gastan en dicha compra, es decir que no
equivale al gasto semanal o mensual.