plan de negocios para crear una empresa de chocolateria fina ...

En cuanto a los horarios de atención, la chocolatería ofrecerá su servicio de Lunes a Sábados de 9:00 am a 7:00
pm, Domingos y Festivos de 11:00 am a 5:00 pm. Este horario aplica tanto para el local como para domicilios.
8.4.2. CANALES DE DISTRIBUCIÓN
Los canales de distribución del chocolate artesanal generalmente se dan directamente de los productores
hacia a los consumidores, y asimismo será para nuestra chocolatería, es decir que nosotros mismos nos
encargaremos de promocionarlo y venderlo de distintas maneras para abarcar un poco más la demanda de
este producto.
Por lo tanto, inicialmente los canales de distribución serán de venta directa en el punto del local, y por la
página web de la chocolatería, donde se podrá hacer el pedido respectivo. Para ello se contará con dos
personas para el servicio al cliente en la tienda, quienes serán los encargados de vender el producto, y otra
persona para el servicio al cliente por la página web de la chocolatería, quien se encargará de tomar los
pedidos realizados por los clientes para realizar la respectiva orden para que el repartidor haga la entrega de
dicho pedido.
En este tipo de canal de distribución, se utilizará nuestra propia fuerza de ventas para ofrecer y vender los
productos a los clientes. Por el momento, no se empleará ningún canal de distribución a mayoristas o
intermediarios, pero dado el caso en un futuro se podrá considerar dependiendo la situación de proyección
que alcance la empresa dentro del mercado.
8.4.3. CUBRIMIENTO
La zona de cobertura para domicilios se presenta en el siguiente mapa de la ciudad de Bogotá, D.C.