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<strong>Manual</strong> de Nutrición y Dietética<br />

Algunos ejemplos de menús para mujeres embarazadas<br />

Desayunos<br />

Leche<br />

Infusiones<br />

Azúcar/miel<br />

Pan / pan integral<br />

Aceite de oliva<br />

Mantequilla/mermelada<br />

Cereales para desayuno integrales<br />

Galletas<br />

Queso<br />

Yogur<br />

Fruta<br />

Zumos<br />

Media mañana y Media tarde<br />

Leche<br />

Infusiones<br />

Azúcar/miel<br />

Pan / pan integral<br />

Galletas<br />

Fruta<br />

Queso<br />

Embutidos magros<br />

Yogur<br />

Zumos<br />

Comidas / Cenas<br />

Primeros platos<br />

Acelgas con patatas<br />

Alcachofas rehogadas<br />

Arroz al horno con garbanzos<br />

Arroz blanco con tomate<br />

Ensaladas de todo tipo<br />

Ensaladilla rusa<br />

Espinacas a la crema<br />

Garbanzos con espinacas<br />

Gazpachos<br />

Judías verdes con patatas<br />

Lentejas guisadas<br />

Macarrones con tomate<br />

Menestra de verduras<br />

Paella, paella de verduras<br />

Pasta<br />

Patatas guisadas<br />

Pisto<br />

Porrusalda<br />

Puré / crema de legumbres<br />

Puré / crema de verduras<br />

Sopas (de fideos, de pescado, etc.)<br />

Verduras cocidas, aliñadas, rehogadas<br />

Guarniciones/Ensaladas/Complementos<br />

Ensaladas<br />

Puré de patata<br />

Verduras y hortalizas cocidas, al vapor, asadas,..<br />

Arroz<br />

Patatas<br />

Pan, blanco o integral<br />

Aceite de oliva para cocinar y aliñar<br />

Bebidas: Agua / zumos / infusiones<br />

Segundos platos<br />

Albóndigas<br />

Bacalao en salsa<br />

Bonito con tomate<br />

Calamares en su tinta<br />

Chuletas de cerdo con salsa de tomate<br />

Filetes empanados<br />

Huevos revueltos, al plato, etc.<br />

Merluza en salsa verde<br />

Pechuga a la plancha<br />

Pescado rebozado<br />

Pescados al vapor, horno, plancha, en salsa<br />

Pollo, pavo asado, guisado.<br />

Ragout de ternera<br />

Solomillo a la plancha<br />

Ternera guisada<br />

Tortilla francesa<br />

Tortilla de patatas<br />

Postres<br />

Fruta fresca<br />

Fruta asada, en compota, en almíbar<br />

Arroz con leche<br />

Flan<br />

Natillas<br />

Queso<br />

Yogur<br />

Ángeles Carbajal Azcona. Departamento de Nutrición. Facultad de Farmacia. Universidad Complutense de Madrid<br />

https://www.ucm.es/<strong>nutricion</strong>carbajal/ 285

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