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Manual de Nutrición y Dietética
24. Nutrición y enfermedad
Colesterol alto
Diabetes
Anemia por deficiencia de hierro
Hipertensión arterial
Osteoporosis
Obesidad/Dietas hipocalóricas
Las recomendaciones nutricionales que figuran a continuación son meramente informativas
y de carácter general. Antes de llevarlas a cabo, consulte con el especialista.
Colesterol alto
La enfermedad cardiovascular (ECV) que incluye alteraciones como la cardiopatía isquémica, la enfermedad
cerebrovascular, la hipertensión arterial y la arteriopatía periférica, es una de las principales causas de
mortalidad en las sociedades desarrolladas y también de muerte prematura (antes de los 65 años).
Ángeles Carbajal Azcona. Departamento de Nutrición. Facultad de Farmacia. Universidad Complutense de Madrid
https://www.ucm.es/nutricioncarbajal/ 333