Las pymes en el contexto de la innovación y la sustentabilidad

comunidades que se interesan por la conservación de su patrimonio natural y
sociocultural.
Según Doody (2010) “el concepto de sostenibilidad ambiental se ha convertido en
un tema muy serio y profundo dentro de la arena de la hospitalidad en la última
década. Esto se debe principalmente al ritmo acelerado en el que las necesidades
y expectativas de los clientes están cambiando”. Es a partir de ese nuevo tipo de
pensamiento del usuario de servicios turísticos que ha traído una transformación
en mayor o menor grado de todas las organizaciones relacionadas a la actividad.
Sin embargo y a pesar del cambio en las expectativas y necesidades del turista
muchas organizaciones turísticas no están interesadas en la sustentabilidad del
medio ambiente por razones altruistas o éticas, sino por razones puramente
egoístas ya que su inversión en prácticas ambientales es únicamente para
aumentar la rentabilidad (Pizma, 2009).
A este respecto se puede decir que dejando a un lado la finalidad de toda empresa
que es la de generar utilidades, la inserción de la sustentabilidad en la cultura
organizacional puede traer grandes beneficios en cuanto a la reducción de costos
y por ende el aumento en las ganancias netas de la empresa; esto lo han
estudiado numerosos autores como Esty & Winston (2006) Willard (2002), Eccles,
loannou, & Serafeim (2012), y Haanaes, Jurgens & Subramanian (2013).
La industria hotelera de Sinaloa muestra algunos avances interesantes sobre el
tema de sustentabilidad especialmente donde se ha comprendido que sus
repercusiones y beneficios son mucho más importantes que lo que costaría no
hacer nada y seguir una ruta no sustentable en el largo plazo. El turismo es una
industria de imagen y ante un conjunto de consumidores más interesados sobre el
tema, la idea de no implementar estrategias que conlleven el cuidado del medio
ambiente y promuevan un desarrollo equilibrado de las comunidades no se puede