Las pymes en el contexto de la innovación y la sustentabilidad

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de un programa impulsada por el gobierno estatal e iniciativa privada y otro hotel que simplemente no tiene idea de que se trata el tema ni cómo lograr este cambio. Tabla 12.- Resultados relevantes de las entrevistas aplicadas en los hoteles de la ciudad de Rosario Preguntas Hotel Bellavista Hotel el Yauco ¿Cómo perciben a la sustentabilidad ambiental? ¿Qué acciones o estrategias adoptan para la sustentabilidad ambiental? ¿Cuál es el cumplimiento de la normatividad oficial? ¿Cuál es el impacto de la sustentabilidad en las finanzas? Existe desinterés por parte de los dueños en relación con la sustentabilidad ambiental. El conocimiento en los empleados está limitado. Existe desinterés por la percepción del cliente. Falta de acciones y medidas necesarias respecto a la sustentabilidad ambiental No se cumple con la normatividad, ni regulaciones ambientales porque el gobierno no le exige. No la relacionan con la temática. Solo le interesa obtener ganancias sin preocuparse de los impactos que puedan tener sus operaciones en el medio ambiente. Existe interés por los dueños por distinguirse de otros hoteles. Existe una cultura ambiental homogénea. Se aplican acciones y medidas parciales y no las necesarias respecto a la sustentabilidad ambiental. Búsqueda por convertirse en una empresa hotelera sustentable. Hotel integrado al programa de “hotelería sustentable” impulsado por CODESIN Como una manera de disminuir los impactos en el medio ambiente de las operaciones del hotel tomándose como una responsabilidad moral y ética de la empresa. ¿Cuál es el impacto de la sustentabilidad ambiental y la competitividad? ¿Existe un plan de capacitación respecto a la sustentabilidad ambiental? No la relacionan con la temática Falta de un plan de capacitación interno para los empleados orientado a la sustentabilidad ambiental Invertir en los sistemas es la clave para que los clientes y/o huéspedes se sientan satisfechos y eso los distingue Falta de un plan de capacitación interno para los empleados orientados a la sustentabilidad ambiental, Finalmente, en la tabla 13 se mostrará el grado de avance de los hoteles estudiados de acuerdo con las fases propuestas por Ganescu (2012) que darán una idea más acertada del grado de compromiso que se tiene respecto al tema de sustentabilidad: Tabla 13.- Fase de cumplimiento de la sustentabilidad corporativa en los hoteles estudiados según Ganescu (2012) Hotel Fase Fase 1 Rechazo Fase 2 Ignorancia Fase 3 Conformidad Fase 4 Eficiencia Fase 5 Estrategias proactivas Fase 6 Sustentabilidad corporativa Torres del Fuerte El Fuerte Posada del Hidalgo Santa Anita Plaza Inn
Lucerna Ejecutivo Playa El Cid Yauco Bellavista De acuerdo con la tabla anterior se visualiza que si bien la mayoría de los hoteles estudiados muestran disposición para la integración de la sustentabilidad en sus empresas todavía existe un gran desconocimiento de cómo hacerlo. Solo en el caso específico de Mazatlán se muestra un conocimiento claro de la ruta que hay que seguir para lograr la sustentabilidad; esto debido a la intervención de organismos tanto oficiales como no gubernamentales que han propiciado un trabajo conjunto cuyos resultados han sido satisfactorios para el conjunto de la actividad hotelera con un conjunto de innovaciones muy específicas en este tema (Ibarra, Velarde, Olmos & Alvarado, 2017). Caso contrario lo que se encuentra en lugares como El Fuerte y El Rosario donde existe una desvinculación casi total respecto organismos externos que pueden ayudar a lograr la sustentabilidad. En Los Mochis solo se busca cumplir con los requerimientos oficiales y ahorrar en sus gastos de insumos, pero sin ir más allá en su compromiso de ser sustentable que no se visualiza como prioridad. En el caso de Culiacán se muestra un avance prometedor que sin embargo necesita más participación externa para lograr el objetivo propuesto. Lo anterior da margen para una participación más fuerte de autoridades y sociedad civil en la exigencia de un mayor compromiso respecto al tema de la sustentabilidad que al final atañe a todos. CONCLUSIONES Los resultados de la investigación muestran una disposición general de los hoteles hacia la sustentabilidad como estrategia de negocios especialmente en Mazatlán donde se buscan certificaciones y reconocimientos relacionados con la sustentabilidad; Culiacán, donde muestran un interés también sobre el tema pero que aún no han seguido una metodología propuesta por algún organismo oficial o
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INTRODUCCIÓN En los negocios exist
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REVISIÓN LITERARIA DIAGNÓSTICO Co
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Antes de iniciar el proceso de diag
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Otros autores indican que una empre
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PRIMERA ETAPA. Se realizó una inve
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BIBLIOGRAFÍA Andrade de Souza Teob
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La planeación estratégica para la
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método descriptivo, para finalizar
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Por esta razón debe haber direcci
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Las presiones internas que surgen d
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procesos y los sistemas de lo cual
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cuadros de perspectivas más comune
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estratégico y estudia la reacción
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(…) es en donde cada peldaño rep
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planeación porque si no hay una bu
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microempresa los objetivos necesari
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REFERENCIAS DIGITALES Aguilar, C. (
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CALIDAD EN LOS PROCESOS DE SERVICIO
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A raíz de las deficiencias anterio
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mejoramiento de los mismos, que est
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Es relevante para las organizacione
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MÉTODO. Con la anterior directriz,
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Fuente: Elaboración con datos arro
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Gráfica no. 6 ¿El servicio recibi
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Respecto a la segunda sección desa
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BIBLIOGRAFÍA Laudon, Kenneth (2012
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INTRODUCCIÓN La seguridad privada
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vigentes, la comunicación y coordi
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SITUACIÓN ACTUAL DEL SECTOR DE LA
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Publica, “se calcula en 114 el co
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INTRODUCCIÓN Las reformas en el C
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VII. Relacionar los estados de posi
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LA PRODUCTIVIDAD Y EL INGRESO DE UN
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El Déficit de México con China: E
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Fuente: Elaboración con datos del
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METODOLOGÍA A través de un análi
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México tuvo un desempeño relativa
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El Banco de Desarrollo de China (CD
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para nuevas reformas económicas. S
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Wang, C. L., & Lin, X. (2009). Migr
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Las pymes en el contexto de la innovación y la sustentabilidad

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