THESE UNIQUE El Hassane Kéhien-Piho TOU - Nutridev
THESE UNIQUE El Hassane Kéhien-Piho TOU - Nutridev
THESE UNIQUE El Hassane Kéhien-Piho TOU - Nutridev
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Revue Bibliographique et Cadre de l’étude<br />
Tableau 4 : Densités énergétiques (en kcal/100g) minimales requises pour les aliments de complément (kcal/100g)<br />
Classe<br />
d’âge<br />
(mois)<br />
Besoins énergétiques<br />
(kcal/j)<br />
Apport en<br />
énergie du<br />
lait maternel<br />
(kcal/j)<br />
Energie devant être<br />
apportée par les<br />
aliments de<br />
complément (kcal/j)<br />
Capacité Densité énergétique minimale<br />
(ml) 4 (kcal/100 g)<br />
gastrique en fonction du nombre de repas par jour<br />
WHO Butte et al,<br />
Dewey et<br />
WHO<br />
2 repas/jour 3 repas/jour 4 repas/jours<br />
(1998) (2000)<br />
Brown<br />
Moyen 1 (1998)<br />
+2 ET 2 Moyen +2 ET 2 (2003) 1998 5 2003 6 1998 2003 1998 2003<br />
Faible 3 : 217 128 111 85 74 64 56<br />
6-8 682 852 615 769<br />
269 202 249<br />
Moyen : 413<br />
9-11 830 1037 686 858<br />
12-23 1092 1365 894 1118<br />
(1) D’après Butte (1996) et Torun et al, (1996)<br />
(2) Soit +25% pour pouvoir couvrir les besoins de la presque totalité des enfants<br />
(3) Moyenne moins 2 ET des ingérés énergétiques observés dans les pays en développement<br />
(4) En supposant que la capacité gastrique des enfants est de 30 ml/kg de poids corporel<br />
(5) WHO (1998)<br />
(6) Dewey et Brown (2003)<br />
88 71 59 48 44 36<br />
Faible 3 : 157 155 123 103 82 77 61<br />
451 307 285<br />
Moyen : 379<br />
116 84 77 56 58 42<br />
Faible 3 : 90 185 149 123 99 92 74<br />
746 548 345<br />
Moyen : 346<br />
148 112 98 75 74 56<br />
13
Change language