groente

zachte knoflookkrui-
120
spaghetti aglio,
olio e peperoncino
HOOFDGERECHT – 4 PERS. – 20 MIN.
Kook 300 g spaghetti volgens de aanwijzingen
op de verpakking beetgaar.
Snijd 3 tenen knoflook in plakjes. Snijd
het steeltje van 1 rode peper. Halveer de
peper in de lengte, verwijder met een mesje
de zaadlijsten en snijd de peper in reepjes.
Snijd 20 g verse platte peterselie fijn.
Verhit 75 ml olijfolie in een steelpan en bak
de knoflook en rode peper 3 min. op laag
vuur. Giet de spaghetti af en doe terug in
de pan. Schep om met de pittige olie en de
peterselie. Voeg peper en zout naar smaak
toe. Lekker met broccoli.