groente

tomaat
72
voor het instructiefilmpje
tomaten ontvelllen en de
kookles gazpacho
mix & match
Maak eens een tomatensalade met
verschillende soorten tomaten.
Bijvoorbeeld met gehalveerde cherrytomaten,
tasty tom tomaten in parten
en plakken vleestomaat. Ziet er mooi
uit, en smaakt ook nét even anders.
gedroogde
tomaten
Zelf tomaten drogen? Dat kan
prima in de oven. Halveer roma,
tasty tom of trostomaten en leg
ze met de snijkant naar boven op
een met bakpapier beklede bakplaat.
Besprenkel met olijfolie en
bestrooi met zout en suiker. Laat
ze in een voorverwarmde oven
op 120 °C ca. 3 uur drogen.
Lekker in een pastagerecht.
VAN HOLLANDSE BODEM
Cherrytomaten aan de tak: het hele jaar door
Tasty tom tomaten: het hele jaar door
De overige tomaatsoorten: april – oktober
WIST JE DAT
...kóude soep op basis van tomaat ook
erg lekker is? Dat heet ‘gazpacho’. Een
echte verfrisser op een warme zomerdag.
cherrytomaat
Zoet en stevig tomaatje.
In salades of om te
roerbakken.
cherrytomaat
aan de tak
Iets zoeter dan de gewone
cherrytomaat. Mooi dieprood
van kleur. Heerlijk
en decoratief in salades.
gewone tomaat
Neutrale tomatensmaak.
Lekker op brood.
roma tomaat
Vlezig en vol van smaak. De
beste keuze voor sauzen en
soepen. Laat zich gemakkelijk
ontvellen in kokend water.
romaatjes
Volzoet van smaak. Ideaal als
borrelhapje of als garnering.
snacktomaat
Fris en extra zoet
tussendoortje. Lekker
als snack in de
broodtrommel.
tasty tom tomaat
Bomvol smaak (lekker
kruidig) en daarom erg
lekker in een salade of
om te bakken. Of in een
pasta met mozzarella en
basilicum.
trostomaat
Heerlijk volle smaak.
Voelt zich thuis in elk
gerecht. Lekker als
broodbeleg of in sa lades.
vleestomaat
Groot van formaat en
stevig en zacht van smaak.
Heel geschikt om te vullen
of in mooie plakjes te
snijden. Ook geschikt
voor soepen of sauzen.