groente
groente
groente
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
occoli<br />
30<br />
broccolicourgettesoep<br />
VOORGERECHT – 4 PERS. – 15 MIN.<br />
Verhit 2 el olijfolie in een hapjespan<br />
en fruit 1 gesnipperde ui 3 min. Snijd<br />
1 courgette in reepjes. Voeg toe en<br />
bak 5 min. mee. Voeg 300 g broccoli<br />
in roosjes, 750 ml kokend water en<br />
1½ tuinkruidenbouillontablet toe aan<br />
de courgette en laat 4 min. op laag vuur<br />
koken. Pureer met een staafmixer tot een<br />
gladde soep. Breng op smaak met peper<br />
en zout. Verkruimel er voor serveren<br />
125 g feta ( kaas) over en bestrooi met<br />
2 el fijngesneden verse munt.
Change language