w numerze: Fundusze unijne: kto dostaÅ? Ile? na co? - Bake & Sweet
w numerze: Fundusze unijne: kto dostaÅ? Ile? na co? - Bake & Sweet
w numerze: Fundusze unijne: kto dostaÅ? Ile? na co? - Bake & Sweet
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
&S BUSINESS NEWS świat<br />
Spożycie pieczywa będzie wzrastać<br />
Europa. Po kilku latach spadków spożycie<br />
chleba w 16 krajach UE będzie rosnąć - wynika<br />
z <strong>na</strong>jnowszego raportu strategicznego<br />
firmy Gira. W latach 2010 - 2014 <strong>na</strong>wet<br />
o 4,5 proc. W raporcie pod uwagę wzięto<br />
głównie kraje „starej” Unii, gdzie <strong>na</strong>stępuje<br />
odwrót od mody <strong>na</strong> niejedzenie pieczywa.<br />
- Spodziewamy się także <strong>co</strong>raz większego<br />
udziału w rynku małych sklepów i piekarni.<br />
W Wielkiej Brytanii w ten sposób sprzedawanych<br />
jest już po<strong>na</strong>d 60 proc. pieczywa - powiedziała<br />
Anne Fremaux, autorka raportu.<br />
Ze względu <strong>na</strong> silną pozycję rynkową dyskontów,<br />
w trudnej sytuacji z<strong>na</strong>jdą się małe<br />
sklepy z Niemiec, Holandii i Austrii. Specjaliści<br />
zwracaja <strong>na</strong>tomiast uwagę <strong>na</strong> rosnące<br />
z<strong>na</strong>czenie lokali gastronomicznych. Ich zdaniem,<br />
już wkrótce będą sprzedawały one<br />
więcej pieczywa niż przed ostatnią recesją.<br />
Spodziewany jest <strong>na</strong>tomiast spadek sprzedaży<br />
pieczywa w opakowaniach (o długim terminie<br />
przydatności do spożycia). Szczególnie<br />
będzie to widoczne w Wielkiej Brytanii.<br />
(TM)<br />
Fot. stock.xchng<br />
W lokalach gastronomicznych będzie sprzedawane więcej pieczywa niż przed recesją - twierdzą<br />
eksperci.<br />
Kawa i Wi-Fi podnoszą zyski<br />
USA. Amerykańska sieć fast foodów McDo<strong>na</strong>ld’s zarobiła w drugim<br />
kwartale 1,41 mld dol., czyli o 15 proc. więcej niż przed rokiem.<br />
Przychody wyniosły 6,91 mld dol. i były o 300 mln dol. większe od<br />
oczekiwań.<br />
Sukces amerykańska sieć zawdzięcza wprowadzeniu dwa lata temu<br />
do lokali kawiarni, które oferują nie tylko kawę, ale też <strong>na</strong>poje chłodzące.<br />
Na korzyść wpłynęło też zdrowsze jedzenie i udostępnianie<br />
darmowego Internetu Wi-Fi.<br />
(TM)<br />
Fot. WPress<br />
Ceny rodzynek zależeć będą od pogody w Turcji.<br />
Drożeje olej kokosowy i rodzynki<br />
Europa. Rosną ceny oleju kokosowego, a jednocześnie maleją jego<br />
zapasy w całej Europie - alarmują a<strong>na</strong>litycy. Droższe będą także rodzynki.<br />
Ich zdaniem, obecnie mogą to zmienić jedynie dobre warunki<br />
pogodowe w Turcji. Decydujące będą dwa <strong>na</strong>jbliższe miesiące. Z danych<br />
RM Curtis wynika, że wzrosną również ceny moreli. Nie <strong>na</strong>leży<br />
spodziewać się <strong>na</strong>tomiast wzrostu cen porzeczek.<br />
(TM)<br />
Fot. McDo<strong>na</strong>ld’s<br />
Klienci chętnie kupują kawę w McDo<strong>na</strong>ld’s.<br />
12 · BAKE&SWEET · 2011/9 (10)
Change language