w numerze: Fundusze unijne: kto dostaÅ? Ile? na co? - Bake & Sweet
w numerze: Fundusze unijne: kto dostaÅ? Ile? na co? - Bake & Sweet
w numerze: Fundusze unijne: kto dostaÅ? Ile? na co? - Bake & Sweet
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
TECHNOLOGIE I URZĄDZENIA<br />
König Maschinen GmbH<br />
świętuje jubileusz 45-lecia<br />
Karoli<strong>na</strong> Zwiłkowska<br />
45 lat temu w pomieszczeniach niewielkiego zakładu ślusarskiego, mieszczącego się<br />
w austriackim Graz, inżynier Helmut König założył firmę König. W tym roku firma świętuje swój<br />
jubileusz.<br />
Wszystko zaczęło się od poszukiwania praktycznych<br />
rozwiązań technicznych, które ułatwiłyby<br />
piekarzom ich niełatwą <strong>co</strong>dzienną pracę.<br />
Helmut König (urodzony w 1935 roku) dorastał<br />
w rodzinie z pokoleniowymi tradycjami piekarskimi<br />
w miejs<strong>co</strong>wości Hartberg w Austrii, więc<br />
tajniki tego rzemiosła, problemy i wymagania<br />
nie były mu obce. Jeszcze w czasie studiów zaproje<strong>kto</strong>wał<br />
pierwsze urządzenie, które miało<br />
ułatwić pracę jego rodzi<strong>co</strong>m. W roku 1966, po<br />
skończeniu studiów, założył swoją firmę. Zaledwie<br />
kilka miesięcy później, po okresie wytężonych<br />
prac proje<strong>kto</strong>wych powstała pierwsza<br />
z<strong>na</strong>kownica do bułek typu Regi<strong>na</strong>, gotowa do<br />
seryjnej produkcji.<br />
Obecnie grupa Koenig - światowy lider w produkcji<br />
linii do bułek - posiada dwa duże zakłady<br />
produkcyjne w Austrii i <strong>na</strong> Węgrzech oraz swoje<br />
filie handlowe w Niemczech, USA i Holandii,<br />
a swoich przedstawicieli w krajach całego świata.<br />
W sumie zatrudnia ok. 470 pra<strong>co</strong>wników.<br />
Innowacyjność i nieustanny rozwój to <strong>na</strong>jważniejsze<br />
cele, jakimi kieruje się firma. Stawiamy<br />
<strong>na</strong> kapitał ludzki, w ciągu roku proponujemy<br />
praktyki po<strong>na</strong>d 30 praktykantom.<br />
König jutra<br />
Podczas obchodów jubileuszu 45-lecia, zaprezentowano<br />
przyszłą strategię rozwoju, której<br />
przyświeca motto „König jutra”. Aktualnie firma<br />
König pracuje <strong>na</strong>d nowymi rozwiązaniami,<br />
takimi jak nowa kompa<strong>kto</strong>wa i ekonomicz<strong>na</strong><br />
dzielarko-zaokrąglarka do bułek o <strong>na</strong>zwie Mini<br />
Mini Rex, która zostanie zaprezentowa<strong>na</strong> podczas<br />
jesiennych targów Südback 2011, oraz <strong>na</strong>d<br />
nową edycją linii do bułek Combi Line o szerokości<br />
roboczej 800 mm do produkcji bułek typu<br />
kajzerka oraz bułek ciętych. Szczególny <strong>na</strong>cisk<br />
firma kładzie także <strong>na</strong> <strong>co</strong>raz to nowocześniejsze<br />
urządzenia pod względem higienicznym.<br />
Wszyscy uczestnicy uroczystych obchodów<br />
45-lecia firmy König zaproszeni zostali <strong>na</strong><br />
prezentację maszyn do centrum technologicznego<br />
w siedzibie firmy w Graz. Technolodzy<br />
firmy König zaprezentowali między<br />
innymi produkcję chleba z oliwkami <strong>na</strong> linii<br />
do chleba Ceres, chleba bezglutenowego<br />
<strong>na</strong> urządzeniu Artisan SFI oraz irańskiego<br />
chleba typu płaskiego <strong>na</strong> linii do lami<strong>na</strong>cji<br />
Menes.<br />
- Jeśli w dalszym ciągu będziemy ukierunkowani<br />
<strong>na</strong> realizowanie nowych celów poprzez profesjo<strong>na</strong>lizm<br />
i doświadczenie, z pewnością uda<br />
się je osiągnąć, a firma König jeszcze bardziej<br />
umocni swoją i tak już uz<strong>na</strong>ną pozycję <strong>na</strong> światowym<br />
rynku. Jed<strong>na</strong>kże o tym, czy tak właśnie<br />
się stanie, zadecydują <strong>na</strong>si klienci.<br />
- Dziękujemy wam za wszystkie te lata zaufania<br />
do <strong>na</strong>szej firmy - podsumowuje Richard Häusler,<br />
dyre<strong>kto</strong>r <strong>na</strong>czelny firmy König. ■<br />
Linia do lami<strong>na</strong>cji ciasta - produkcja pokazowa chleba irańskiego.<br />
Fo t. Kön i g Ma s c h i n e n Gm b H<br />
Dzielarka do chleba Ceres 2.1 - produkcja pokazowa chleba z oliwkami.<br />
Fo t. Kön i g Ma s c h i n e n Gm b H<br />
2011/9 (10) · BAKE&SWEET · 61
Change language