Vi kan leve længere og sundere

Boks 5.9 – Oversigt over medregnet og ikke-medregnet frugt og grønt
Medregnet i provenutab
Privates indkøb af frugt og grønt (inklusiv
kartofler) i butikker og lign. – inklusiv frisk,
frosset, tørret, konserveret mv.
Private ”Foreningers, organisationers mv.”
(som leverer ydelser til husholdningerne)
køb af frugt og grønt (inklusiv kartofler) – inklusiv
frisk, frosset, tørret, konserveret mv.
Det er antaget, at der altid er moms på forbrug
frugt og grønt – der er således teknisk set
medregnet et provenutab fra ”sort” og privat
salg.
161
Ikke medregnet i provenutab
Privates køb af frugt og grønt i blandede og
forarbejde produkter (juice, syltetøj, færdigretter,
bær i kager mv.)
Privates køb af frugt og grønt i take away, catering
mv.
Privates køb af frugt og grønt i/på kantiner,
caféer, restauranter mv.
Det offentliges køb af frugt og grønt.
Momsfritagede erhvervs indkøb og momspligtige
virksomheders indkøb til ”kost til indehaveren
og personale”. i
Tabel 5.72 viser det umiddelbare provenutab ved at halvere momsen på frugt og grønt uden
adfærdseffekter i 2009-prisniveau. Det fremgår, at momsgrundlaget for frugt og grønt er på ca.
11.950 mio. kr. Det giver ved uændrede regler et momsprovenu fra frugt og grønt på ca. 3.000
mio. kr. Hvis satsen halveres, vil der således umiddelbart komme et provenutab på ca. 1.500
mio. kr.
Tabel 5.72 – Provenutab uden ændret adfærd, 2009-niveau
Mio. kr.
Momsgrundlag i frugt og grønt i alt 11.948
Momsprovenu fra frugt og grønt i alt (25 pct.) 2.987
Momsprovenu fra frugt og grønt i alt - uden adfærd (12,5 pct.) 1.493
Provenutab fra frugt og grønt i alt - uden adfærd (12,5 pct.) 1.493
Kilde: Nationalregnskabet Danmarks Statistik. *Fremskrevet med udviklingen i det private forbrug af fødevarer fra FFL09.
De øgede omkostninger til administration for erhvervene forudsættes at blive væltet over i priserne
på frugt og grønt (se afsnit 3.2 om omkostninger for erhvervene ovenfor). Det betyder,
at priserne uden moms forventes at stige med ca. 2,8 pct. Det betyder også, at en halvering af
momssatsen på frugt og grønt kun slår igennem på forbrugerpriserne med ¾ svarende til en
nedgang i priserne efter moms på ca. 7,5 pct.
Tabel 5.73 viser beregninger af provenuændringen i de tre forskellige scenarier. Beregningerne
i anden sølje (med fed skrift), er baseret på antagelserne i det forventede scenarie skøn over
priselasticiteten.