Untersuchungen zur - OPUS - Universität Würzburg

ERGEBNISSE UND DISKUSSION
soll bei weiteren Messungen ei ne ausreichende Differenz ierung der Zugspannungswerte
gewährleistet sein.
5.5.1.2 Vergleich unterschiedlicher Fließregulierungsmittel
Es soll die Zugspannung binärer Mischun gen aus DATEM und den hochdispersen
Kieselsäuren AEROSI L ® 200, AEROSIL ® R812, SIPERNAT ® 22S, SIPERNAT ® 350,
SIPERNAT ® 50S sowie des Pigm entrußes PRINTEX ® G bestimm t werden. Das
Trägermaterial DATEM wird m it je weils 0,5 % (m /m) Fließregulierungs mittel versetzt und
anschließend für 10 min im Turbula ® -Mischer bei 42 UpM gemischt.
Zugspannung [Pa]
25
20
15
10
5
0
DATEM
0,5 % SIPERNAT® 22S
0,5 % AEROSIL® R812
0,5 % AEROSIL® 200
0,5 % SIPERNAT® 50S
0,5 % SIPERNAT® 350
0,5 % PRINTEX® G
Abb. 5.87: Vergleich der Zugspannungswerte unterschiedlicher Fließregulierungsmittel 3 , n = 20,
Umgebungsbedingungen: 21 - 23 °C, 35 - 40 % rH
Wie in Abb. 5.87 erkennbar, sind alle un tersuchten Fließregulierungsmittel in der Lage, die
Zugspannung von DATEM signifikant herabzuset zen. Hierbei ist jedoch eine von der
Modellsubstanz Mais stärke vo llkommen unabhängige Einstufung des jeweiligen
fließregulierenden Potenzials zu verzeichnen. Bei bisherigen vergleichenden Untersuchungen
der Fließregulierung von Maisstärke, Kartoffe lstärke und Laktose m it unterschiedlichen
nanostrukturierten Materialien ergab sich stets dieselbe Reihenfolge bei der Bewertung der
Fließregulierungsmittelwirkung [ 4,52,81]. Dies ist jedoch auf ähnliche Schüttguteigenschaften
zurückzu führen und lässt nicht den Schluss zu, dass die Potenz eines
Fließregulierungsmittels unabhängig von dem jeweiligen Schüttgut betrachtet werden darf.
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Aufgrund unterschiedlicher Umgebungsbedingungen unterscheiden sich die Zugspannungswerte in 5.5.1.1 und
5.5.1.2. Die Wert e i nnerhalb ei ner M essreihe w urden j edoch st ets be i ver gleichbaren äu ßeren B edingungen
erfasst.
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