Untersuchungen zur - OPUS - Universität Würzburg

ERGEBNISSE UND DISKUSSION
Vergleich unterschiedlicher Fließregulierungsmittel
In den folgenden rasterelektronenmikroskopischen Aufnahmen (Abb. 5.57 bis Abb. 5.80) von
Adsorbaten unterschiedlicher hoc hdisperser Kieselsäuren auf der Oberfläche von Maisstärke
werden Mischungen, welche zum einen bei moderaten Mischbedingungen (42 UpM) im
Turbula ® -Mischer und zum anderen bei hoher Dr ehzahl (800 UpM) im Somakon-Mischer
hergestellt worden sind, gegenüber gestellt. Di e Konzentration des Fließregulierungsm ittels
beträgt jeweils 0,2 % (m/m).
Die Abbildungen verdeutlichen den Zusamm enhang zwischen A gglomeratstruktur und
Eignung eines nanostrukturierten Materials, die Fließeigensc haften der Modellsubstanz
Maisstärke zu verbessern. Potente Fließregulierungsmittel wie AEROSIL
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® 200 und
SIPERNAT ® 22S zeichnen sich durch eine geri nge Agglom eratfestigkeit aus und können
leicht fragmentiert werden. Auch bei sanftem Mischen ist die Oberfläche des Trägermaterials
nach 10m inütigem Mischen bereits dicht m it feinen Silica-Adsorbaten belegt, woraus
wiederum niedrige Z ugspannungswerte der je weiligen Schüttgüter resultieren. Die
SIPERNAT ® -Typen 50S und 350 hingegen bestehen aus stabileren A gglomeraten, die nur
durch längeres Mischen oder Anwendung höherer Scherkräfte zerkleine rt werden können.
Hierbei ist der Unterschied zwischen den einzelnen Misc hbedingungen etwas deutlicher
ausgeprägt.