Untersuchungen zur - OPUS - Universität Würzburg

AEROSIL ® R812
Abb. 5. 93: REM; Verg r. 1 0000x;
DATEM/0,2 % AEROSI L ® 812;
Turbula ® ; 42 UpM; 10 min
ERGEBNISSE UND DISKUSSION
Abb. 5. 94: REM; Verg r. 1 0000x;
DATEM/0,5 % AEROSIL ® R812;
Turbula ® ; 42 UpM; 10 min
103
Abb. 5. 95: REM; Verg r. 1 0000x;
DATEM/1,0 % AEROSIL ® R812;
Turbula ® ; 42 UpM; 10 min
Bereits ein Fließregulierungsmittelanteil von 0,2 % (m/m) ist sowohl bei SIPERNAT ® 22S als
auch bei AEROSIL
®
R812 ausreichend, um eine dichte Oberflächenbelegung des
Trägermaterials zu erzielen. Bei höh eren Konzentrationen sind tendenziell größere Adsorbate
erkennbar, die Unterschiede sind jedoch nur gering. Möglicherweise sind die großen
Differenzen zwischen den Zugspannungswerten (vgl. 5.5.1.1) auf die Existenz nicht
adsorbierter Silica zurü ckzuführen. Aufgrund der Hygroskopie des Lebensm ittelemulgators
ist dessen Kohäsivität stark von den jeweiligen Um gebungsbedingungen abhängig. Neben
van-der-Waals-Kräften tragen in diesem Fall Flüssigkeitsbrücken einen entscheidenden Anteil
zur Gesam thaftkraft im Schüttgut bei. Di e Kieselsäure fungiert som it nicht nur als
Oberflächenrauigkeit, sondern gleichzeitig auch als Absorptionsm ittel. Bei einem höheren
Silica-Anteil kann dem entsprechend m ehr W asser gebunden werden, wodu rch d ie
Zugspannung des Pulvers sinkt.
5.5.2.2 Vergleich unterschiedlicher Fließregulierungsmittel
Wie bereits bei Maisstärke beobachtet, ents teht je nach Fließregulierungsm itteltyp ein e
charakteristische Oberflächenstruktu r des Tr ägermaterials. Die pyro genen Kies elsäuren
AEROSIL ® 200 und R812 liegen fein verteilt als kleine Agglom erate, die
Fällungskieselsäuren SIPERNAT ® 22S und 50S sowie der Pigm entruß PRINTEX ® G,
geringfügig weniger dicht angeordnet als mittelgroße Adsorbate auf der DATEM-Oberfläche
vor. Im Vergleich zu den anderen Fließregulierungsmitteln sind die adsorbierten Agglomerate
bei der Mischung mit SIPERNAT ® 350 deutlich größer und gröber strukturiert.