Hamburgs öffentliche Unternehmen - FHH Beteiligungsbericht ...

Wissenschaft und Gesundheit Beteiligungsbericht
Klinik Gastronomie Eppendorf GmbH
Martinistraße 52
20246 Hamburg
Telefon 040/42803 - 4343
Fax 040/42803 - 4105
www.uke.uni-hamburg.de
Eigentümer
Anteil
Universitätsklinikum Hamburg-Eppendorf - Körperschaft des öffentlichen Rechts 51,00%
Clinic Catering Service OHG 49,00%
Mit dem UKE besteht ein Ergebnisabführungsvertrag.
Geschäftsführung
• Manfred Hannig
Unternehmensaufgaben
Die Klinik Gastronomie Eppendorf GmbH (KGE) ist eine Tochtergesellschaft zur vollständigen
Erbringung der zur Verpflegung im UKE erforderlichen Leistungen einschließlich Einkauf, Lagerung
und Zubereitung der Speisen sowie der vollständigen Bewirtschaftung des Mitarbeiterrestaurants.
Daneben können vergleichbare Leistungen auch für externe Einrichtungen und Unternehmen
erbracht werden.
Die KGE wurde am 12.3.2001 errichtet. Das UKE ist mit 51 Prozent der Gesellschaftsanteile
Mehrheitsgesellschafter. Die Firma CCS Clinic Catering Service OHG, Düsseldorf hält die
verbleibenden 49 Prozent der Gesellschaftsanteile.
Unternehmensdaten
Ausgewählte Bilanzdaten
Angaben in TEUR 2006 2007
Anlagevermögen 395 353
- davon Sachanlagen 389 345
Umlaufvermögen 2.156 2.268
Eigenkapital 50 50
- davon gezeichnetes Kapital 50 50
Rückstellungen 302 276
Verbindlichkeiten 2.280 2.362
Bilanzsumme 2.632 2.688
Ausgewählte Daten aus der Gewinn- und Verlustrechnung
Angaben in TEUR 2006 2007
Umsatzerlöse 10.353 11.537
Sonstige betr. Erträge 226 319
Materialaufwand 4.866 5.275
- davon Aufwand für Roh-, Hilfs- und Betriebsstoffe 4.612 4.969
Klinik Gastronomie Eppendorf GmbH Seite 210