Wirtschaftsliteratur Gesamtverzeichnis 2009 - Verlag Wissenschaft ...

Prof. Dr. Helge Majer,
Dr. Friederike Seydel (Hrsg.)
Pflastersteine – Ulmer Wege
zur Nachhaltigkeit
1998, 130 S., incl. 8 Fotoseiten, € 18,00
ISBN 978-3-89673-029-9
(Schriftenreihe des unw)
Dr. Michael Böttger
Einführung ökologischer Produkte
Timing-Strategien – dargestellt am Beispiel der
Automobilindustrie
1996, 226 S., 74 Abb., € 44,00
ISBN 978-3-928238-83-0 (Unternehmensführung)
Im Vordergrund der Untersuchung stehen die
Einflussfaktoren, die die Einführung ökologischer
Produkte fördern bzw. verhindern. Es werden die
Chancen und Risiken von Timing-Strategien bei
ökologischen Produkten vor dem Hintergrund
situativer Einflussfaktoren dargestellt und Handlungsempfehlungen
für die Unternehmen abgeleitet.
Es wird gezeigt, welche Bedeutung staatlichen
Maßnahmen bei der Förderung ökologischer
Produkte zukommt, wenn die Funktionsfähigkeit
des Marktes nicht gewährleistet ist.
Dr. Monika Bosold
Ökologisch orientierte
Preisbildung in öffentlichen
Unternehmen
1994, 368 S., 22 Abb. und Tab., € 52,00
ISBN 978-3-928238-61-8 (WiSo)
Am Beispiel der öffentlichen Wasserversorgung
wird untersucht, wie das Problem von ökologisch
geschädigten Umweltressourcen in den Preisen
öffentlicher Unternehmen berücksichtigt werden
kann.
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ÖKOLOGIE
Schmitt/ Plappert/ Werner/ Laux
Lebensmittelsicherheit
im Unternehmen
Einführung und Organisation
auf Basis der ISO 22000: 2005
2009, ca. 60 S., ca. € 20,00
ISBN 978-3-89673-484-6 (RKW-Edition)
Während einerseits die Presse in regelmäßigen
Abständen über Lebensmittelskandale berichtet,
existieren auf der anderen Seite eine Vielzahl von
Normen und Richtlinien, die Lebensmittelsicherheit
gewährleisten sollen. Die Autoren geben einen
vergleichenden Überblick über die bestehende
Normenlandschaft und zeigen auf der Basis der
neu erschienenen ISO 22000 einen praktikablen
Weg auf, wie ein angemessenes, wirksames und
entlastendes System von den Verantwortlichen
aufgebaut und betrieben werden kann. Das Buch
wendet sich sowohl an Geschäftsführer als auch
an Qualitätsverantwortliche in Unternehmen der
gesamten Lebensmittelkette, also nicht nur den
Produzenten, sondern auch der Verarbeitung und
Zulieferung (wie z.B. Verpackung). Für diejenigen,
die tiefer in die Materie einsteigen und ein
computerbasiertes System einführen möchten ist
über den Verlag eine CD zum Sonderpreis erhältlich.
Bitte wenden Sie sich direkt an den Verlag.