No. 19 - 10 Jahres Ausgabe, Lech & Zürs

GRIGGELER STUBA
Kreativ und kräuterbetont
Restaurant Guide
Die Griggeler Stuba im Burg
Vital Resort bietet ein elegantes
Gourmet-Erlebnis in einer
exklusiven Atmosphäre.
In unserer „ART“ zu kochen
kommen Fisch, Krustentiere,
Gemüse, aber auch Fleisch zum
Einsatz, welche in Kombination
mit Kräutern ein besonderes
Geschmackserlebnis bieten.
Das Menü spiegelt die Liebe zur
Natur wider und und repräsentiert
die Besonderheiten vieler
heimischer als auch überregionaler
Produkte. In Kombination
mit unserem herzlichen Service
als auch ausgewählten Raritäten
unseres Weinkellers kreieren wir
für Sie einen unvergesslichen
Abend. In den Frühlings- und
Sommermonaten konservieren
wir Obst, Gemüse und Kräuter,
die wir in den Wintermonaten
verarbeiten.
Küchenchef: Matthias Schütz
Restaurant Griggeler Stuba
in the Burg Vital Resort offers
an elegant gourmet experience
in an exclusive atmosphere.
In our “ART” of cooking fish,
crustaceans, vegetables and
also meats are used, which
combined with herbs, offer a
special taste experience.
The menu reflects love for
nature and represents the key
features of many local and
national products. Along with
our warm service and selected
rarities from our wine cellar,
we create an unforgettable
evening for you. In the spring
and summer months we preserve
fruits, vegetables, and
herbs that we then process
in the winter months.
Chef: Matthias Schütz
Öffnungszeiten:
19 – 21.30 Uhr
Samstag Ruhetag
Opening hours:
7 pm – 9.30 pm
Saturday closing day
BURG VITAL RESORT
Oberlech 568, 6764 Lech am Arlberg
Tel. +43 5583 / 3140
office@burgvitalresort.com, www.burgvitalresort.com
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© Foto: Kirchgasser Photography