29.04.2013 Views

ESTUDIO COMPARATIVO DE ESTABILIDAD FISICOQUíMICA Y ...

ESTUDIO COMPARATIVO DE ESTABILIDAD FISICOQUíMICA Y ...

ESTUDIO COMPARATIVO DE ESTABILIDAD FISICOQUíMICA Y ...

SHOW MORE
SHOW LESS

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.

Conclusión parcial<br />

En la tabla XXXII se presentan los caracteres organolépticos de las muestras<br />

conservadas bajo diferentes temperaturas durante el periodo de almacenamiento<br />

de seis meses. Los caracteres iniciales de la formulación ponen de manifiesto su<br />

elevado contenido oleoso, a partir del cuarto mes de almacenamiento a<br />

temperatura ambiente se aprecian gotas de exudación en la superficie de la<br />

muestra. A 350 C, a partir del segundo mes de almacenamiento aparece un poco<br />

de exudación y en el sexto mes las muestras presentan mayor consistencia. En<br />

las muestras conservadas a 450 C a partir del quinto mes se observa un aumento<br />

en la consistencia.<br />

157

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!