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ESTUDIO COMPARATIVO DE ESTABILIDAD FISICOQUíMICA Y ...

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7.4.2 ENSAYOS FÍSICOS<br />

7.4.2.1 Caracteres organolépticos<br />

TABLA LXXII<br />

Evolución de los caracteres organolépticos y del pH, durante el estudio de<br />

estabilidad.<br />

CONDICIONES <strong>DE</strong><br />

ALMACENAMIENTO CARACTERES<br />

PERIODO<br />

(Meses)<br />

1<br />

2<br />

3<br />

4<br />

6<br />

TEMPERATURA<br />

( 0C)<br />

ORGANOLÉPTICOS pH<br />

Inicio del estudio Color blanco, brillante. Homogénea, cremosa,<br />

extensible, blanda. Evanescente, lavable.<br />

21-25<br />

35<br />

45<br />

21-25<br />

35<br />

45<br />

21 - 25<br />

35<br />

45<br />

21 - 25<br />

35<br />

45<br />

21 - 25<br />

35<br />

45<br />

21 - 25<br />

35<br />

45<br />

266<br />

Sin cambios<br />

Sin cambios<br />

Sin cambios<br />

Sin cambios<br />

Sin cambios<br />

Sin cambios<br />

4,0<br />

4,0<br />

37<br />

3,7

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