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ESTUDIO COMPARATIVO DE ESTABILIDAD FISICOQUíMICA Y ...

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potencial y logarítmico. Se aprecia una tendencia de disminución de la<br />

consistencia en función del aumento de temperatura, con un incremento final de<br />

1 5 décimas de milímetro en los valores de penetración de las muestras a 450 C.<br />

Como puede observarse en las figuras 46 y 47, el comportamiento<br />

penetrométrico es el mismo a temperatura ambiente y a 450 C con la obtención<br />

de rectas paralelas en la representación gráfica del ajuste logarítmico. A 350 C,<br />

transcurridos los primeros segundos del ensayo, la penetrometría es similar a la<br />

obtenida en las muestras sometidas a otras temperaturas, como puede<br />

observarse en la figura que representa los datos experimentales.<br />

La tabla LV reúne los datos penetrométricos obtenidos en las muestras<br />

almacenadas a temperatura ambiente durante un periodo de tres meses y en su<br />

parte inferior se presentan los resultados del ajuste potencial y logarítmico. Se<br />

observa una disminución de la consistencia durante el almacenamiento aunque<br />

se mantiene el comportamiento penetrométrico y la velocidad de penetración,<br />

como se desprende de las figuras 48 y 49, rectas paralelas que corresponden al<br />

ajuste logarítmico de los datos experimentales obtenidos a tiempo inicial y a los<br />

tres meses de almacenamiento.<br />

A temperatura ambiente, a partir del tercer mes de almacenamiento apareció<br />

exudación por lo que no se continuó con el ensayo penetrométrico. En el primer<br />

mes de almacenamiento a 350 C y 450 C, disminuyó drásticamente la<br />

consistencia de las muestras por lo que tampoco pudo realizarse el ensayo<br />

penetrométrico.<br />

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